Minipizze s bryndzou a podplamenník s pórom

Posted by & filed under Múčne jedlá, Recept.

Senzačná a jednoduchá vec! Koľko to trvá niečo cez hodinu Ako na to Do misy dáme múku, soľ, do stredu do jamky vodu a droždie. Necháme 15 minút. Pridáme jedno vajce a zamiesime. Pridáme deci oleja. Vymiesime hladké cesto. Necháme vykysnúť 45 minút. Vyrobíme si bryndzovú plnku: 250 g bryndze zmiešame s 2 veľkými lyžicami…

Veľkonočné venčeky z kysnutého cesta ozdobené vajíčkom

Posted by & filed under Múčne jedlá, Recept.

Koľko to trvá S kysnutím 2 – 2,5 hodiny Ako sa to robí Do misy dáme múku, cukor, vlažné mlieko a do mliečneho jazierka rozdrobíme 1 kocku droždia. Necháme 15 minút nažiť. Začneme miesiť. Postupne pridávame štipku soli, celé vajcia, mäkké maslo. Nakoniec vanilkový extrakt a šťavu z citróna. Vymiesime hladké cesto, poprášime múkou, zakryjeme…

Žemľové slniečko

Posted by & filed under Múčne jedlá, Recept.

Domáce žemle sú aj tak najlepšie. A keď z nich spravíte slniečko, majú radosť všetci. Koľko to trvá: Max 2 hodiny, z toho kysnutie hodinu Ako sa to robí Pár lyžíc múky  dáme do malej misky. Urobíme jamku. Nalejeme vodu a rozdrobíme tam droždie. Necháme 10 – 15 mimút nažiť. Do väčšej misy dáme zvyšnú…

Medvedie tľapky

Posted by & filed under Dezerty a maškrty, Múčne jedlá, Recept.

Plno orechov, kakaa a korenia zabezpečí presne takú vôňu a chuť aká má byť! Koľko to trvá Podľa množstva. Asi 2 hodiny Ako sa to robí Múku zmiešajte s vanilkovým cukrom, práškovým cukrom, orechami, klinčekmi a škoricou. Potom nastrúhajte studené maslo a rýchlo spracujte na mrvenicu. Pridajte jedno vajce a vytvarujte guľu. Tú dajte na…

Vanilkové rožky mandľové

Posted by & filed under Dezerty a maškrty, Múčne jedlá, Recept.

Sú nesmierne dobré! Nechajte ich odležať 2 týždne a budú nebeské. Koľko to trvá Hodinku Ako sa to robí Zmiešajte pomleté mandle s múkou a cukrom. Pridajte studené maslo a vytvorte mrvenicu. Pridajte 2 žľtky a rýchlo sformujte hladké cesto. Veľmi nemieste. Dajte aspoň na hodinu do chladničky. Potom vytvarujte malé rožky. A to tak,…

Bratislavské rožky

Posted by & filed under Dezerty a maškrty, Múčne jedlá, Recept.

Bratislavské rožky by mali byť taký kult, ako pizza, sacher, alebo grécky šalát. Nie je to veda, skúste to! Koľko to trvá Cca 2,5 – 3 hodiny aj s kysnutím Ako sa to robí Cesto: Do vlažného mlieka dáme lyžicu cukru a pol kocky droždia. Necháme 15 minút nažiť. Pridáme smotanu eventuálne trocha vody, preosiatu…

Jablkový mrežovník z lineckého cesta

Posted by & filed under Dezerty a maškrty, Múčne jedlá, Recept.

Úplne najlepšia verzia mrežovníka z lineckého cesta. Koľko to trvá Príprava pol hodinu, pečenie 45 minút Ako sa to robí Na dosku dáme preosiatu múku, cukor, vanilkový cukor. Pridáme studené nastrúhané maslo, spracujeme na sypkú drobenku medzi dlaňami. Spravte čo najmenšie hrudky. Pridáme vajce a žĺtok a rýchlo vytvarujeme hladké cesto. Bochník uložíme na pol…

Ovocné knedlíčky na pare, kysnuté

Posted by & filed under Jedlá z ovocia, Múčne jedlá, Recept.

Plnené jahodami, marhuľami, čučoriedkami, slivkami…. skvostné! Koľko to trvá Príprava 20 minút, kysntie 45 minút, modelovanie knedličiek 10 minút, parenie vždy po 8-10 minútach AKo sa to robí Urobte si kvások z 2 deci mleka, lyžice cukru a polovičky kocky droždia. Po 15 minútach vlejte do pol kila hrubej múky, pridajte 1 vajce, ešte trochu…