Sedliacka raňajková panvica – Bauernfruehstueckpfanne

Posted by & filed under Recept, Recepty z Markízy.

Poriadne nemecké jedlo na zimné rána Koľko to trvá Varenie zemiakov 20 minút, varenie jedla 20 minút Ako sa to robí Najprv uvaríme asi 500 g celých zemiakov v šupke. Na veľkej panvici začneme škvariť asi 200 g slaniny, nakrájanej na slížiky (dajte Oravskú, Bauchspeck, alebo Panchettu), pridáme na kocky nakrájanú veľkú cibuľu, 2 strúčky…

Ruský boršč

Posted by & filed under Polievky, Recept, Recepty z Markízy.

Boršč je výdatná zahrievajúca polievka na zimné dni. Má mnoho verzií, skúsme túto! Koľko to trvá Také 3 hodiny Ako sa to robí Boršč chce aspoň 3 druhy mäsa, hovädzie, bravčové a jahňacie. Ja použijem nemiesto neho udené. Na asi 3 litre polievky potrebujeme v prvom rade dobrý vývar z mäsa a kostí. Ten si…

Recepty z Markízy – šúľance s makom

Posted by & filed under Recepty z Markízy.

  Šúľance s makom, orechami, alebo syrom   1 kg starých zemiakov Asi 400 g hladkej  múky  3 vajcia Soľ Mak Práškový cukor Maslo     Kilogram zemiakov uvaríme v šupke. Najlepšie ráno, alebo deň vopred, lebo dlho chladnú. Ošúpeme, pretlačíme na pretláčači, alebo postrúhame na strúhadle. Zmiešame s hladkou múkou – asi 350 g, štipkou…

Recepty z Markízy – „Údený“ losos a ružová šošovica so zeleninou

Posted by & filed under Recepty z Markízy.

“Údený“ čerstvý losos so zeleninovou ružovou šošovicou. Filet čerstvého, alebo rozmrazeného lososa Kilo kryštálového cukru Pol kila soli 3 deci Metaxy, či iného hnedého alkoholu Rybu umyjeme a osušíme V zapekacej mise zmiešame soľ a cukor Vložime rybu, zahrabeme. Polejeme alkoholom Necháme “údiť” jednu, max 4 hodiny Rybu vyberieme, soľ, cukor a koňak vyhodíme, rybu…

Závin z lístkového cesta s jablkami a sušeným ovocím

Posted by & filed under Dezerty a maškrty, Múčne jedlá, Recepty z Markízy.

Rýchly a jednoduchý, pritom výborný. Tento recept je od zrejme najlepšieho cukrára u nás. Trochu som ho upravila. Vylepšila. Do misy nakrájajte 4 ošúpané jablká, pridajte 10 dg nakrájaných sušených marhúľ, 10 dg nakrájaných sušených sliviek, hrsť hrozienok, veľkú hrsť nahrubo potlčených vlašských orechov, šťavu z jedného citróna, nastrúhanú kôru z citróna, pol sáčku škoricového…