Palacinky zapekané s tvarohom

Koľko to trvá

Asi hodinu až 75 minút aj s pečením

Ako sa to robí

Palacinky: Múku vymiešame s 2 vajíčkami, mliekom, vanilkovým cukrom a štipkou soli na hladké cesto, necháme odpočívať 20 minút. Pečieme na palacinkovej panvici. Z daného množstva upečieme 6 palaciniek.

Plnka: Hrozienka namočíme do rumu. 2 vajíčka rozdelíme. Z bielok ušľaháme tuhý sneh. Maslo vymiešame s cukrom na hladkú masu. Zmiešame so žĺtkami, tvarohom a šťavou z polovice citróna. Môžeme nastrúhať aj kôru.

Pridáme vymačkané hrozienka a plníme palacinky. Tie zatočíme, vložíme do zapekacej misy vymastenej maslom a polejeme polevou

Poleva: Mlieko zmiešame s 2 žĺtkami, lyžicou práškového cukru, troma lyžicami bieleho jogurtu a vanilkovým cukrom.

Poliate polevou dáme do trúby a pečieme cca 25 minút na 200 stupňov.

Nákupný zoznam

Na palacinky:  150 g hladkej múky, 275 ml mlieka, 2 celé vajcia, štipka soli, vanilkový cukor, olej na panvicu.

Na plnku: 50 g hrozienok, 1 dcl rumu, 250 g hrudkovitého tvarohu, 2 vajcia, 2 lyžice mäkkého masla, 1 vanilkový cukor, 1-2 lyžice práškového cukru, 1 citrón

Na polevu: 250 ml mlieka, 3 lyžice bieleho jogurtu, 2 vajcia (len žĺtka), 1 vanilkový cukor, lyžica práškového cukru.

Komentáre

Dostávaj moje novinky ako prvá!