Dezerty a maškrty, Múčne jedlá

Slivkový koláč Crostata

Koľko to trvá

2 hodiny aj s odležaním cesta

Čo potrebujeme

150 g hladkej múky

50 g mletých mandlí

50 g práškového cukru

1 štipku soli

1 vajce

100 g studeného masla

600 g sliviek, vykôstkovaných

1 lyžicu škrobu (Zlatý klas)

2 lyžice hnedého cukru

Ako na to

Múku, cukor, mandle zmiešame so studeným maslom, pridáme žĺtok a spracujeme cesto. Necháme v chladničke 1 hodinu.

Potom vyvaľkáme na papieri na pečenie do kruhu. Do stredu vysypeme lyžicu škrobu, naň slivky, poprášené škoricou a hnedý cukor. Necháme asi 3 centimetrový okraj, ktorý nahrnieme na slivky. Pečeiema na 180 stupňov asi pol hodinu.