Štyri bezlepkové chleby – NOVINKA

Chlieb bezlepkový, zo slnečnicovej a ľanovej múky so semienkami

Zloženie: slnečnicová múka, ľanová múka zlatá, dyňové semienko, (druhá zmes aj s restovanou cibuľkou), psyllium, chia semienko, slnečnicové semienko, ľanové semienko, soľ, prášok do pečiva bez lepku. Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky 32, z toho nasýtené mastné kyseliny 4,1, Sacharidy 13, z toho cukor 1, Bielkoviny 17, Soľ 6,4. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1818/434.Hmotnosť: 315g

Návod na prípravu: 300g mäkkého tvarohu zmiešame so 6 vajíčkami do hladka. Pridáme zmes na pečenie, dobre premiešame a necháme 5 minút odstáť. Vytvarujeme vyšší bochník a pečieme pri 165 °C asi 70 minút. Chlieb necháme na mriežke úplne vychladnúť a podávame.

Chlieb bezlepkový, s mandľovou múkou a konopným semienkom

Zloženie: ľanové semienko, mandľová múka, konopné semienko, slnečnicové semienko, (druhý aj so sušenými paradajkami), psyllium, soľ, prášok do pečiva bez lepku. Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky 41, z toho nasýtené mastné kyseliny 4,3, Sacharidy 8,1, z toho cukor 1,9, Bielkoviny 23, Soľ 6,4. Energetická hodnota (kJ/kcal) 2229/532.Hmotnosť: 220g

Návod na prípravu: 250g mäkkého tvarohu vymiešame so 4 vajíčkami do hladka. Pridáme zmes na pečenie, dobre premiešame. Chlebíčkovú formu (asi 31x11cm, 7cm vysokú) vyložíme papierom na pečenie, nalejeme cesto a pečieme na 200 °C asi 60 minút. Chlieb necháme na mriežke úplne vychladnúť a podávame.

Bez laktózy: jogurt nahradíme rastlinnou alternatívou – jogurtom alebo jemným tvarohom