Sirup, alebo med z púpavy lieči dýchacie cesty. Je to hračka, len do toho!
Koľko to trvá
Zbieranie kvetov asi 10 minút, macerovanie 24 hodín, varenie hodinu až hodinu a pol.
Ako sa to robí
150 kvetov púpavy, nazbieraných v plnom kvete na poludnie zalejeme litrom vriacej vody a necháme 24 hodín macerovať.
Precedíme do hrnca a poriadne vytlačíme. Pridáme kilo kryštálového cukru a jeden – dva ošúpané citróny, nakrájané a kolieska a varíme pomaly za občasného miešania hodinu až hodinu a pol, podľa toho, či chceme hustotu sirupu, alebo medu.
Precedíme, pridáme lyžičku kyseliny citrónovej a plníme do fliaš.
Finta
Púpavy zbierajte na lúke, tam, kde necikajú psy a nechodia autá.
Nákupný zoznam
150 kvetov púpavy (zadarmo), 1 kg kryštálového cukru, 1-2 citróny, lyžička kyseliny citrónovej
