Apartný omarančový šalát – výborné sladkokyslé sicílske osvieženie.
Recept na 2 porcie
Koľko to trvá
10 minút
Ako sa to robí
2 pekné, sladké, šťavnaté pomaranče zbavíme bielych šupiek a nakrájame ich na úhľadné kolieska.
Pokladáme na tanier.
Sladkú červenú cibuľu nakrájame na tenučké polmesiačiky a poukladáme ich na pomaranče.
Na zálievku vytlačíme jeden pomaranč, pridáme doň 1 lyžicu citrónovej šťavy, soľ 3 lyžice olivového oleja. Polejeme šalát, okoreníme čerstvo namletým čiernym korením, pridáme pár čiernych olív a ozdobíme bazalkou, alebo čerstvou mätou.
Nákupný zoznam
3 pomaranče, 1 citrón, hrsť čiernych olív, 1 červenú cibuľu, olivový olejk, soľ, korenie, čerstvá mäta.
