Koľko to trvá
30 minút
Čo potrebujeme
5-6 väčších zemiakov
1 veľkú cibuľu
4 vajcia
150 g kyslej kapusty
100 g šunky alebo slaniny nakrájanej nadrobno
1 veľkú lyžicu škrobu
soľ
čierne korenie
olej na smaženie
NA omáčku
Kyslú smotanu, citrónovú šťavu, soľ, korenie, cibuľku alebo pažítku
Ako na to
Zemiaky a cibuľu nastrúhame, posolíme.
Kapustu nakrájame nadrobno, pridáme do misy k zemiakom.
Posolíme, premiešame. Po chvíli vytlačíme prebytočnú šťavu. Zmiešame so škrobom, celými vajíčkami a čiernym korením. Pridáme nakrájanú šunku, dobre premiešame. Rukami tvoríme placky a smažíme ich na panvici na oleji. Aj pri tvorení placiek vytláčame prebytočnú vodu.
Podávame s kyslou smotanou zmiešanou s citrónovou šťavou, soľou, korením a nadrobno nakrájanou cibuľkou alebo pažítkou.
