Sada „Jedna vločka, dve vločky“ na muffiny a musli tyčinky – zmesi na pečenie

Sada „Jedna vločka, dve vločky“ na muffiny a musli tyčinky – zmesi na pečenie

Flapjack s orieškami, semienkami, višňami a banánom

Zloženie: ovsené vločky, trstinový cukor, kešu orechy, mandle, lyofilizované višne, slnečnicové semienka, lyofilizovaný banán.

Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky 5,2, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,6, Sacharidy 75, z toho cukry 35, Bielkoviny 8,1, Soľ 0. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1750/418. Hmotnosť: 410g

Postup: 95g tekutého medu zmiešame so 125g rozpusteného masla. Prisypeme zmes na pečenie, dôkladne premiešame  a dáme do zapekacej formy vystlanej papierom na pečenie (cca 30x20cm). Dôkladne zarovnáme a utlačíme. Pečieme na 170 °C asi 30 minút, kým povrch nebude zlatý. Krájame na kúsky až keď upečená zmes úplne vychladne.

Bez laktózy: maslo nahradíme margarínom/rastlinnou náhradou – napríklad kokosovým tukom

Muffiny s ovsenými vločkami, jablkami a vlašskými orechmi

Zloženie: hladká múka, trstinový cukor, ovsené vločky, vlašské orechy, lyofilizované jablká, prášok do pečiva, škorica, soľ.

Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky: 7,7, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,9, Sacharidy: 66, z toho cukor: 29, Bielkoviny: 8,5, Soľ: 0,78. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1591/380. Hmotnosť: 350g

Návod na prípravu: 85g roztopeného a vychladnutého masla zmiešame s 2 vajíčkami a 200ml mlieka. Prisypeme zmes na pečenie, dôkladne premiešame a plníme cca 6 muffinových košíčkov do 2/3 do maslom vymazaných foriem. Pečieme pri 160 °C asi 20 minút.

Bez laktózy: 150ml oleja (napr. slnečnicového) zmiešame s 50ml rastlinného mlieka (napr. kokosové mlieko) a 4 vajíčkami. Prisypeme zmes na pečenie, dôkladne premiešame a plníme cca 6 muffinových košíčkov do 2/3 do maslom vymazaných foriem. Pečieme pri 160 °C asi 20 minút.