Školské ORECHOVÉ dobroty – perník, bábovka, musli-tyčinky zmesi na pečenie

Školské ORECHOVÉ dobroty – perník, bábovka, musli-tyčinky zmesi na pečenie

Zámocká bábovka s orechami a horkou čokoládou

Zloženie: hladká múka, trstinový cukor, vlašské orechy, horká čokoláda (min. 54% kaka, kakaová hmota, cukor, emulgátor E322, prírodná aróma), jedlá sóda, soľ

Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky: 12, z toho nasýtené mastné kyseliny: 3,1, Sacharidy: 71, z toho cukor: 43, Bielkoviny: 7, Soľ: 0,85. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1794/428.

Hmotnosť: 430g

Návod na prípravu: 2 vajcia, 150ml smotany na šľahanie a 70g rozpusteného vychladnutého masla dobre premiešame ručným mixérom, pridáme zmes na pečenie a zase dôkladne premiešame. Formu na bábovku (1,2l) vymažeme maslom a vysypeme múkou, nalejeme do nej cesto. Pečieme na 170 °C asi 40 minút dohneda. Skúsime špajľou, pečieme kým nevytiahneme špajľu suchú.

Bezlaktózový recept: nahraďte 70g masla 80ml oleja a smotanu alebo jogurt rastlinnými, prípadne bezlaktózovými produktami.

Francúzsky perník s mandľami, marhuľami a slivkami

Zloženie: pšeničná múka, trstinový cukor, mandle, pohanková múka, lyofilizované marhule, lyofilizované slivky, prášok do pečiva (pšeničná múka), zmes korenia, soľ.

Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky 9,9 z toho nasýtené mastné kyseliny 0,9 Sacharidy 64 z toho cukor 29 Bielkoviny 9,6 Soľ 1,6 Energetická hodnota (kJ/kcal) 1653/395.

Hmotnosť: 295g

Návod na prípravu: Zmes zmiešame s 1 vajíčkom, 90g tekutého medu a 90g roztopeného masla. Chlebíčkovú formu (asi 23x10cm) potrieme olejom, na dno dáme papier na pečenie a pečieme na 170 °C asi 40 minút. Skúsime špajľou, pečieme kým nevytiahneme špajľu suchú.

Bez laktózy: maslo nahradíme margarínom/rastlinnou náhradou

Flapjack s orieškami, semienkami, višňami a banánom

Zloženie: ovsené vločky, trstinový cukor, kešu orechy, mandle, lyofilizované višne, slnečnicové semienka, lyofilizovaný banán.

Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky 5,2, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,6, Sacharidy 75, z toho cukry 35, Bielkoviny 8,1, Soľ 0. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1750/418.

Hmotnosť: 410g

Návod na prípravu: 95g tekutého medu zmiešame so 125g rozpusteného masla. Prisypeme zmes na pečenie, dôkladne premiešame  a dáme do zapekacej formy vystlanej papierom na pečenie (cca 30x20cm). Dôkladne zarovnáme a utlačíme. Pečieme na 170 °C asi 30 minút, kým povrch nebude zlatý. Krájame na kúsky až keď upečená zmes úplne vychladne.

Bez laktózy: maslo nahradíme margarínom/rastlinnou náhradou – kokosovým tukom