Luxusné pistáciové trio bábovka, muffiny, aj cookies – zmes na pečenie

Luxusné pistáciové trio bábovka, muffiny, aj cookies – zmes na pečenie

Muffiny s mandľovou múkou a pistáciami

Zloženie: hladká múka, trstinový cukor, mandľová múka, pistácie, vanilínový cukor s vanilkou, prášok do pečiva, soľ.

Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky: 5,4, z toho nasýtené mastné kyseliny: 3,1, Sacharidy: 83,1 z toho cukor: 50,6, Bielkoviny: 6,4, Soľ: 0,85. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1614/362. Hmotnosť: 410g

Príprava: 4 vajcia, 50ml mlieka a 150ml oleja (chuťovo neutrálneho) dobre premiešame metličkou, pridáme zmes na pečenie a zase dôkladne premiešame. Formy na 12 muffinov potrieme maslom a vysypeme múkou, nalejeme do 3/4 zmes. Pečieme na 170 °C asi 20 minút.

Bábovka s bielou čokoládou a pistáciami

Zloženie: hladká múka, trstinový cukor, cukor, biela čokoláda (cukor, kakaové maslo, sušené mlieko, sójový lecitín, vanilkový extrakt), pistácie, jedlá sóda, soľ

Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky (g): 12, z toho nasýtené mastné kyseliny: 3,1, Sacharidy: 71, z toho cukor: 43, Bielkoviny: 7, Soľ: 0,8. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1794/428. Hmotnosť: 430g

Návod na prípravu: 2 vajcia, 150g bieleho jogurtu a 70g rozpusteného vychladnutého masla dobre premiešame ručným mixérom, pridáme zmes na pečenie a zase mixérom premiešame. Formu na bábovku (1,2l) vymažeme maslom a vysypeme múkou, nalejeme do nej cesto. Pečieme na 170 °C asi 40 minút dohneda. Skúsime špajľou, pečieme kým nevytiahneme špajľu suchú.

Cookies s brusnicami a pistáciami

Zloženie: hladká múka, trstinový cukor, cukor, sušené brusnice (brusnice, cukor, slnečnicový olej), pistácie, brusnice, soľ, jedlá sóda. Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky 4,3, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,5, Sacharidy 76, z toho cukor 40, Bielkoviny 7,4, Soľ 0,5. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1560/373. Hmotnosť: 410g

Návod na prípravu: Zmes na pečenie opatrne zmiešame s 1 vajíčkom a 80g zmäknutého masla. Rozdelíme na 16 dielov, formujeme guličky, jemne stlačíme a upečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie na 160 °C asi 15 minút.