Bezlepková bábovka stracciatella – zmes na pečenie

Bezlepková bábovka stracciatella – zmes na pečenie

Sypká zmes na báječnú bábovku bez lepku z našej špeciálnej zmesi gaštanovej, kukuričnej, pohánkovej a ryžovej múky obohatená kvap. Vhodné nielen pre bezlepkáčov.

Zloženie:

Naša bezlepková zmes (kukuričná, gaštanová, ryžová a pohánková múka bez lepku, kukuričný škrob), cukor, horká čokoláda čokoláda (min. 54% kaka, kakaová hmota, cukor, emulgátor E322, prírodná aróma), prášok do pečiva bez lepku, soľ.

Príprava: 90g rozpusteného a vychladnutého masla zmiešame s 5 vajíčkami a 50g tvarohu. Prisypeme zmes na pečenie, dôkladne premiešame. Formu na bábovku potrieme maslom a vysypeme múkou, nalejeme cesto na bábovku. Pečieme na 170 °C asi 40 minút.

Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky 13, z toho nasýtené mastné kyseliny 3,3, Sacharidy 71, z toho cukor 43, Bielkoviny 5,3, Soľ 1,2. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1781/425.

Hmotnosť: 385g

Bezlaktózový recept: nahraďte 90g masla 100ml oleja a tvaroh rastlinným, prípadne bezlaktózovým jogurtom alebo tvarohom.