Gugelhupf mit weißen Schokolade und Pistazien – Backmischung

Gugelhupf mit weißen Schokolade und Pistazien – Backmischung

Zutaten: Weizenmehl, Rohrzucker, Zucker, weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Sojalecithin, Vanilleextrakt), Pistazien, Backpulver, Salz

Nährwerte pro 100 g Produkt (g): Fette (g): 12, davon gesättigte Fettsäuren: 3,1, Kohlenhydrate: 71, davon Zucker: 43, Proteine: 7, Salz: 0,8. Energiewert (kJ/kcal) 1794/428.

Gewicht : 430 g

Zubereitung: 2 Eier, 150 g Naturjoghurt und 70 g geschmolzene, abgekühlte Butter mit dem Handrührgerät oder Schneebesen gut verrühren, die Backmischung dazugeben und nochmals mit dem Rührgerät verrühren. Eine Kuchenform (1,2 l) mit Butter einfetten und mit Mehl ausstreuen, den Teig hineingeben. Bei 170 °C ca. 40 Minuten backen, bis der Teig braun ist. Stäbchenprobe machen, so lange backen, bis der Stäbchen trocken herauskommt.