Bábovkové mramorové duo – 2 bábovky – vanilka a a čokoláda

Bábovka s vanilkou

Zloženie: hladká múka, trstinový cukor, cukor,vanilínový cukor, jedlá sóda, vanilka, soľ

Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky (g): 0,8, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,3, Sacharidy: 84,7, z toho cukor: 45,6, Bielkoviny: 6,2, Soľ: 0,85. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1576/377. Hmotnosť: 310g

2 vajcia, 150ml smotany na šľahanie a 70g rozpusteného vychladnutého masla dobre premiešame ručným mixérom, pridáme zmes na pečenie a zase mixérom premiešame. Formu na bábovku (1,2l) vymažeme maslom a vysypeme múkou, nalejeme do nej cesto. Pečieme na 170 °C asi 35 minút. Skúsime špajľou, pečieme kým nevytiahneme špajľu suchú.

Bábovka s horkou čokoládou a kakaom

Zloženie: hladká múka, trstinový cukor, horká čokoláda (min. 54% kaka, kakaová hmota a kakaové maslo, cukor, sójový lecitín, vanilkový extrakt), kakao, jedlá sóda, soľ

Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky (g): 5,5, z toho nasýtené mastné kyseliny: 3, Sacharidy: 76, z toho cukor: 47, Bielkoviny: 6,8, Soľ: 0,85. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1634/390. Hmotnosť: 400g

2 vajcia, 150ml smotany na šľahanie (alebo150g bieleho jogurtu) a 70g rozpusteného vychladnutého masla dobre premiešame ručným mixérom, pridáme zmes na pečenie a zase mixérom premiešame. Formu na bábovku (1,2l) vymažeme maslom a vysypeme múkou, nalejeme do nej cesto. Pečieme na 170 °C asi 40 minút. Skúsime špajľou, pečieme kým nevytiahneme špajľu suchú.

Bezlaktózový recept: nahraďte 70g masla 80ml oleja a smotanu alebo jogurt rastlinnými, prípadne bezlaktózovými produktami.