Karamelkové trio – bábovky a muffiny s čokoládou zmesi na pečenie

Karamelkové trio – bábovky a muffiny s čokoládou zmesi na pečenie

Muffiny s karamelkami a kvapôčkami horkej čokolády – zmes na pečenie

Zloženie: hladká múka, cukor krupica, horká čokoláda (min. 54% kaka, kakaová hmota, cukor, emulgátor E322, prírodná aróma), karamelové kocky (sladené kondenzované odtučnené mlieko, cukor, glukózový sirup, maslový tuk, zvlhčovadlo: sorbitol v sirupe E420, emulgátor E471, soľm prírodná aróma),kakao, jedlá sóda, soľ.

Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky: 5,4, z toho nasýtené mastné kyseliny: 3,1, Sacharidy: 83,1 z toho cukor: 50,6, Bielkoviny: 6,4, Soľ: 0,85. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1614/362. Hmotnosť: 420g

Príprava: 4 vajcia, 50ml mlieka a 150ml oleja (chuťovo neutrálneho) dobre premiešame metličkou, pridáme zmes na pečenie a zase dôkladne premiešame. Formy na 12 muffinov potrieme maslom a vysypeme múkou, nalejeme do 3/4 zmes. Pečieme na 170 °C asi 20 minút.

Bábovka s bielou čokoládou a karamelkami – zmes na pečenie

Zloženie: hladká múka, trstinový cukor, cukor, biela čokoláda (cukor, kakaové maslo, sušené mlieko, sójový lecitín, vanilkový extrakt), karamelové kocky (sladené kondenzované odtučnené mlieko, cukor, glukózový sirup, maslový tuk, zvlhčovadlo: sorbitol v sirupe E420, emulgátor E471, soľm prírodná aróma), jedlá sóda, soľ

Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky (g): 12, z toho nasýtené mastné kyseliny: 3,1, Sacharidy: 71, z toho cukor: 43, Bielkoviny: 7, Soľ: 0,8. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1794/428.

Hmotnosť: 430g

Návod na prípravu: 2 vajcia, 150g bieleho jogurtu a 70g rozpusteného vychladnutého masla (alebo 80g oleja) dobre premiešame ručným mixérom, pridáme zmes na pečenie a zase mixérom premiešame. Formu na bábovku (1,2l) vymažeme maslom a vysypeme múkou, nalejeme do nej cesto. Pečieme na 170 °C asi 40 minút dohneda. Skúsime špajľou, pečieme kým nevytiahneme špajľu suchú.

Bábovka stracciatella s horkou čokoládou a vanilkou – zmes na pečenie

Zloženie: hladká múka, trstinový cukor, cukor krupica, horká čokoláda (min. 54% kaka, kakaová hmota, cukor, emulgátor E322, prírodná aróma), karamelové kocky (sladené kondenzované odtučnené mlieko, cukor, glukózový sirup, maslový tuk, zvlhčovadlo: sorbitol v sirupe E420, emulgátor E471, soľm prírodná aróma), kakao, jedlá sóda, soľ, vanilka.

Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky: 5,4, z toho nasýtené mastné kyseliny: 3,1, Sacharidy: 83,1 z toho cukor: 50,6, Bielkoviny: 6,4, Soľ: 0,85. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1614/362.

Hmotnosť: 420 g

Recept: 2 vajcia, 150g bieleho jogurtu a 70g rozpusteného vychladnutého masla (alebo 80ml oleja) dobre premiešame ručným mixérom, pridáme zmes na pečenie a zase mixérom premiešame. Formu na bábovku (1,2l) vymažeme maslom a vysypeme múkou, nalejeme do nej cesto. Pečieme na 170 °C asi 35 minút. Skúsime špajľou, pečieme kým nevytiahneme špajľu suchú.