Školské OVOCNÉ dobroty – malinové muffiny, jahodové muffiny, citrusová bábovka

Muffiny s malinami a bielou čokoládou

Zloženie: hladká múka, cukor, biela čokoláda (cukor, kakaové maslo, sušené mlieko, sójový lecitín, vanilkový extrakt), lyofilizované maliny, prášok do pečiva, soľ.

Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky: 4,4, z toho nasýtené mastné kyseliny: 2,3, Sacharidy: 83, z toho cukor: 58, Bielkoviny: 5,2, Soľ: 0,6. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1676/400. Hmotnosť: 400g

Príprava: 4 vajcia, 50ml mlieka a 150ml oleja (chuťovo neutrálneho) dobre premiešame metličkou, pridáme zmes na pečenie a zase dôkladne premiešame. Formy na 12 muffinov potrieme maslom a vysypeme múkou, nalejeme do 3/4 zmes. Pečieme na 170 °C asi 20 minút.

Pečenie bez zvyškov a s najkvalitnejšími domácimi prísadami.

Muffiny s jahodami a ruby čokoládou

Zloženie: hladká múka, cukor, ruby čokoláda (min. 35% kakaa, cukor, kakaové maslo, sušené mlieko plnotučné, čokoládová hmota, emulgátor: sójový lecitín, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, prírodný vanilkový extrakt), lyofilizované jahody, prášok do pečiva, soľ.

Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky: 4,4, z toho nasýtené mastné kyseliny: 2,3, Sacharidy: 83, z toho cukor: 58, Bielkoviny: 5,2, Soľ: 0,6. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1676/400. Hmotnosť: 390g

Príprava: 2 vajcia, 270g bieleho jogurtu a 90g rozpusteného vychladnutého masla dobre premiešame metličkou, pridáme zmes na pečenie a zase dôkladne premiešame. Formy na 12 menších muffinov potrieme maslom a vysypeme múkou, nalejeme do 3/4 zmes. Pečieme na 170 °C asi 25 minút. Posledných 5 minút necháme vo vypnutej rúre.

CITRUSOVÁ BÁBOVKA

Zloženie: hladká múka, trstinový cukor, cukor, biela čokoláda (cukor, kakaové maslo, sušené mlieko, sójový lecitín, vanilkový extrakt), lyofilizovaný pomaranč, citrónová kôra, jedlá sóda, soľ. Výživové hodnoty v 100 g výrobku v g: Tuky: 4,4, z toho nasýtené mastné kyseliny 2,3, sacharidy 83, z toho cukor 58, bielkoviny 5,2, soľ 0,6. Energetická hodnota 1676/400 kJ/kcal. Hmotnosť 10 g.

Návod: 4 vajcia, 150 g bieleho jogurtu, 110 g rozpusteného masla zmiešame so zmesou a pečieme pri 170 stupňoch cca 45 minút.