Zámocká orechová bábovka s čokoládovými slzičkami – v dóze

Sypká zmes na úžasnú bábovku s pravými vlašskými orechami a horkou belgickou čokoládou. Zmes stačí vysypať do misy, zamiešať s dvoma vajíčkami, maslom a jogurtom alebo smotanou presne podľa receptu na zadnej strane a upiecť. Za 40 minút máte vynikajúcu voňavú bábovku na stole. Dózu využijete na zaváranie, či ukladanie potravín. Vhodná je ako krásny darček.

Pečenie bez zbytkov a s domácimi prísadami.
Zloženie: Hladká múka, trstinový cukor, vlašské orechy, horká čokoláda – obsahuje: min 54% kakaa, kakaové maslo, cukor,  emulgátor E322, jedlá sóda, soľ.

Návod na prípravu: 2 vajcia, 150ml smotany na šľahanie a 70g rozpusteného vychladnutého masla dobre premiešame ručným mixérom, pridáme zmes na pečenie a zase dôkladne premiešame. Formu na bábovku (1,2l) vymažeme maslom a vysypeme múkou, nalejeme do nej cesto. Pečieme na 170 °C asi 40 minút dohneda. Skúsime špajľou, pečieme kým nevytiahneme špajľu suchú

Bezlaktózový recept: nahraďte 70g masla 80ml oleja a smotanu alebo jogurt rastlinnými, prípadne bezlaktózovými produktami.