Zmes na Pizza Pinsa

4.50

Upečte si Pinsu – je to “pramatka” Pizzy, lahôdka, na ktorú sa používa špeciálna múka, zložená z hladkej pizza múky, ryžovej a sójovej múky. Síce musí dlhšie kysnúť, alebo po novom fermentovať, ale je lepšie stráviteľná ako klasická pizza a môžete si ju predpiecť a dať do chladničky alebo mrazničky.
Paradajkový základ môžete použiť aj na cestoviny, takže máte základ hneď na dve jedlá. A je to aj celkom zábava – každý si može spraviť svoju vlastnú obľúbenú verziu.
Popis

Zmes na Pizza Pinsa

Zloženie: hladká múka, ryžová múka, sójová múka, soľ, sušené kvasnice.

Výživové hodnoty v 100g výrobku: Tuky (g) 1,6 z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2 Sacharidy 68 z toho cukor 3,8 Bielkoviny 12 Soľ1,8 Energetická hodnota (kJ/kcal) 1437/343.

Hmotnosť: 510g

Návod na prípravu: Zmes vysypeme do misy, pridáme 400ml vlažnej vody. Hnetieme, kým cesto nieje hladké a neodlepuje sa od steny (cca 15minút). Keď je cesto hladké, pridáme 2 lyžice olivového oleja e ešte krátko hnetieme, aby sa olej zapracoval do cesta. Dáme do uzavretej nádoby do chladničky na 24-72 hodín. Cesto po vykysnutí vyberieme, rozdelíme na 4 rovnaké diely, na plech vysypeme vyššiu vrstvu hladkej múky. Cesto na plechu vyťahujeme prstami na obdĺžnik a pečieme na 250 °C asi 5min. Pinsu vybrieme, dáme na ňu paradajkový alebo iný základ, obložíme a dáme na 3-4 min dopiecť.

Ďalšie informácie
Hmotnosť 0.553 kg