Vianočné koláče – sada zmesí na pečenie

Vianočné koláče – sada zmesí na pečenie báboviek a perníku

Liaty perník s mandľami a lieskovými orieškami – zmes na pečenie

Zloženie: hladká múka, cukor, mandľová múka, lieskové oriešky, prášok do pečiva, zmes korenia.

Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky 0,1, z toho nasýtené mastné kyseliny 0, Sacharidy 87,3, z toho cukry 0, Bielkoviny 0,3, Soľ 0. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1541/368. Hmotnosť: 480g

Recept: 4 vajíčka, 250ml mlieka, 100ml slnečnicového (alebo iného chuťovo neutrálneho) oleja dôkladne zmiešame so 4 lyžicami medu (môžeme opatrne mixérom), pridáme zmes na pečenie a zase dobre premiešame. Formu na pečenie potrieme maslom a vysypeme múkou, nalejeme do nej zmes. Pečieme na 170 °C asi 50-55 minút. Skúsime špajľou, pečieme kým nevytiahneme špajľu suchú. Perník je výborný, aj keď ho uprostred prerežeme, potrieme džemom a zase zaklopíme. TIP: úžasný je s trblietavou polevou a krásnymi posypmi.

Bez laktózy: mlieko nahradíme rastlinnou alternatívou (napr. kokosovým mliekom).

Vianočná bábovka s vanilkou

Zloženie: cukor múčka, hladká múka, kukuričný škrob, prášok do pečiva, vanilínový cukor, vanilka.

Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky 0,1, z toho nasýtené mastné kyseliny 0, Sacharidy 87,3, z toho cukry 0, Bielkoviny 0,3, Soľ 0. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1541/368.

Hmotnosť: 480g

Recept: 5 vajíčok, 250ml vaječného koňaku a 250ml slnečnicového (alebo iného chuťovo neutrálneho) oleja dôkladne zmiešame (môžeme opatrne mixérom), pridáme zmes na pečenie a zase dobre premiešame. Formu na biskupský chlebíček potrieme maslom a vysypeme múkou, nalejeme do nej zmes. Pečieme na 170 °C asi 50-55 minút. Skúsime špajľou, pečieme kým nevytiahneme špajľu suchú. TIP: môžeme použiť aj jednoduchú formu na bábovku

Bez laktózy: mlieko nahradíme rastlinnou alternatívou (napr. kokosovým mliekom).

Voňavá Zámocká orechová bábovka s čokoládou – zmes na pečenie

Sypká zmes na úžasnú bábovku s pravými vlašskými orechami, horkou belgickou čokoládou a úžasnou zimnou zmesou korenia.

Pečenie bez zbytkov a s domácimi prísadami.

Zloženie: Hladká múka, trstinový cukor, vlašské orechy, horká čokoláda, zmes vianočného korenia- obsahuje: min 54% kakaa, kakaové maslo, cukor,  emulgátor E322, jedlá sóda, soľ.

Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky: 12, z toho nasýtené mastné kyseliny: 3,1, Sacharidy: 71, z toho cukor: 43, Bielkoviny: 7, Soľ: 0,85. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1794/428.

Hmotnosť: 430g

Návod na prípravu: 2 vajcia, 150ml smotany na šľahanie a 70g rozpusteného vychladnutého masla dobre premiešame ručným mixérom, pridáme zmes na pečenie a zase dôkladne premiešame. Formu na bábovku (1,2l) vymažeme maslom a vysypeme múkou, nalejeme do nej cesto. Pečieme na 170 °C asi 40 minút dohneda. Skúsime špajľou, pečieme kým nevytiahneme špajľu suchú

Bezlaktózový recept: nahraďte 70g masla 80ml oleja a smotanu alebo jogurt rastlinnými, prípadne bezlaktózovými produktami.