Úžasné karamelovo-čokoládové trio – bábovka, muffiny a brownies

Úžasné karamelovo-čokoládové trio – bábovka, muffiny a brownies

Muffiny s karamelkami a kvapôčkami horkej čokolády – zmes na pečenie

Zloženie: hladká múka, cukor krupica, horká čokoláda (min. 54% kaka, kakaová hmota, cukor, emulgátor E322, prírodná aróma), karamelové kocky (sladené kondenzované odtučnené mlieko, cukor, glukózový sirup, maslový tuk, zvlhčovadlo: sorbitol v sirupe E420, emulgátor E471, soľm prírodná aróma),kakao, jedlá sóda, soľ.

Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky: 5,4, z toho nasýtené mastné kyseliny: 3,1, Sacharidy: 83,1 z toho cukor: 50,6, Bielkoviny: 6,4, Soľ: 0,85. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1614/362. Hmotnosť: 420g

Príprava: 4 vajcia, 50ml mlieka a 150ml oleja (chuťovo neutrálneho) dobre premiešame metličkou, pridáme zmes na pečenie a zase dôkladne premiešame. Formy na 12 muffinov potrieme maslom a vysypeme múkou, nalejeme do 3/4 zmes. Pečieme na 170 °C asi 20 minút.

Bábovka s horkou čokoládou a karamelkami – zmes na pečenie

Zloženie: hladká múka, trstinový cukor, cukor krupica, horká čokoláda (min. 54% kaka, kakaová hmota, cukor, emulgátor E322, prírodná aróma), karamelové kocky (sladené kondenzované odtučnené mlieko, cukor, glukózový sirup, maslový tuk, zvlhčovadlo: sorbitol v sirupe E420, emulgátor E471, soľm prírodná aróma), kakao, jedlá sóda, soľ.

Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky: 5,4, z toho nasýtené mastné kyseliny: 3,1, Sacharidy: 83,1 z toho cukor: 50,6, Bielkoviny: 6,4, Soľ: 0,85. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1614/362.

Hmotnosť: 420 g

Recept: 2 vajcia, 150g bieleho jogurtu a 70g rozpusteného vychladnutého masla (alebo 80ml oleja) dobre premiešame ručným mixérom, pridáme zmes na pečenie a zase mixérom premiešame. Formu na bábovku (1,2l) vymažeme maslom a vysypeme múkou, nalejeme do nej cesto. Pečieme na 170 °C asi 35 minút. Skúsime špajľou, pečieme kým nevytiahneme špajľu suchú.

Brownies s karamelkami a horkou čokoládou – zmes na pečenie

Sypká zmes na upečenie výborných domácich brownies s bielou belgickou čokoládou a vlašskými orechami. Zmes stačí vysypať do misy, zamiešať s vajíčkom a maslom a dať piecť. O 30 minút máte lahodné a vláčne brownies na stole.

Zloženie: hladká múka, cukor, trstinový cukor, horká čokoláda (min. 54% kakaa, kakaová hmota, cukor, emulgátor E322, prírodná aróma), karamelové kocky (sladené kondenzované odtučnené mlieko, cukor, glukózový sirup, maslový tuk, zvlhčovadlo: sorbitol v sirupe E420, emulgátor E471, soľm prírodná aróma), kakao, soľ, prášok do pečiva

Výživové hodnoty v 100g výrobku: Tuky (g):11, z toho nasýtené mastné kyseliny: 4,6, Sacharidy: 69, z toho cukor: 57, Bielkoviny : 7, Soľ: 0,48. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1699/404.

Hmotnosť: 420g

Návod na prípravu: Zmes opatrne zmiešame s 2 vajíčkami a 150g rozpusteného vychladnutého masla, nalejeme do zapekacej formy alebo pekáčika, ktorý sme vymazali olejom (cca 24x24cm). Na dno dáme papier na pečenie a nalejeme cesto, vyhladíme. Pečieme na 160 °C asi 25-30 minút. Krájame na kocky.