2 bezlepkové bábovky – vanilka a orechy – zmesi na pečenie

2 bezlepkové bábovky – vanilka a orechy – zmesi na pečenie

Bábovka s vanilkou

Zloženie: naša bezlepková zmes (kukuričná múka, ryžová múka, pohánková múka bez lepku, gaštanová múka, kukuričný škrob), trstinový cukor, prášok do pečiva bez lepku, vanilínový cukor, vanilkový cukor, soľ.

Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky 1,5, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2, Sacharidy 83, z toho cukor 48, Bielkoviny 3,7, Soľ 1,6. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1543/368. Hmotnosť: 300g

Recept: 190g rozpusteného a vychladnutého masla (alebo 90g masla. 50g mäkkého tvarohu) zmiešame s 5 vajíčkami. Prisypeme zmes na pečenie, dôkladne premiešame. Formu na bábovku potrieme maslom a vysypeme múkou, nalejeme cesto na bábovku. Pečieme na 170 °C asi 40 minút.

Bábovka s orechami a kvapôčkami horkej čokolády

Zloženie: naša bezlepková zmes (kukuričná múka, ryžová múka, pohánková múka bez lepku, gaštanová múka, kukuričný škrob), trstinový cukor, vlašské orechy, horká čokoláda (min. 54% kakaa, kakaová hmota, cukor, emulgátor E322, prírodná aróma), zmes korenia, prášok do pečiva bez lepku, soľ.

Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky 13, z toho nasýtené mastné kyseliny 3,3, Sacharidy 71, z toho cukor 43, Bielkoviny 5,3, Soľ 1,2. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1781/425. Hmotnosť: 400g

Recept: 90g rozpusteného a vychladnutého masla zmiešame s 5 vajíčkami a 50g tvarohu. Prisypeme zmes na pečenie, dôkladne premiešame. Formu na bábovku potrieme maslom a vysypeme múkou, nalejeme cesto na bábovku. Pečieme na 170 °C asi 40 minút.

Bezlaktózový recept: nahraďte 90g masla 100ml oleja a tvaroh rastlinným, prípadne bezlaktózovým jogurtom alebo tvarohom.