Chlieb so žitnou múkou, marhuľami a makom – zmes na pečenie

Pôvodná cena bola: €6.60.Aktuálna cena je: €5.61.

Kysnutý chlieb zo žitnej múky so sušenými marhuľami a makom. Výborný nasladko aj naslano, perfektný k čerstvým aj plesnivým syrom – inšpirovali sme sa vo Francúzsku. Vhodné aj do domácich pekární. Aby mal chrumkavú kôrku, vylejte na dno trúby 1dl vody, keď ho dávate piecť.

Rýchle pečenie bez zbytkov, neporiadku a s domácimi prísadami.

Popis

Chlieb so žitnou múkou, marhuľami a makom – zmes na pečenie

Výborný chlieb úžasný k syrom, ale aj s medom a džemom. Ochutnali sme ho vo Francúzsku a boli sme unesení.

Zloženie: hladká múka, žitná múka, sušené marhule nesírené, mak, cukor, soľ, sušené kvasnice. 

Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky 4,3 z toho nasýtené mastné kyseliny 0,7 Sacharidy 64,9 z toho cukor 10,4 Bielkoviny 11,4 Soľ 2,2. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1455/348.

Hmotnosť: 680g

Návod na prípravu: Zmes vysypeme do misy, pridáme 350ml vlažnej vody a 1 lyžicu octu. Miesime, kým cesto nie je hladké a neodlepuje sa od steny. Necháme 50min vykysnúť prikryté utierkou. Dáme do olejom vymastenej formy (napr. na biskupský chlebíček), alebo vytvarujeme bochník a dáme na plech s papierom na pečenie, potrieme slanou vodou a pečieme v predhriatej rúre na 200 °C asi 35-40min. Skúsime špajľou, hotový je, keď ju vytiahneme suchú. Vhodné aj do domácej pekárne.

Ďalšie informácie
Hmotnosť 0.5 kg