Dva skvelé chleby s orechami a semienkami – zmesi na pečenie

Dva skvelé chleby s orechami a semienkami – zmesi na pečenie

Chlieb s celozrnnou múkou a orechami

Zloženie: celozrnná múka, hladká múka, vlašské orechy, lieskové orechy, mandle, cukor, soľ, sušené kvasnice.  Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky 8,2 z toho nasýtené mastné kyseliny 1,1 Sacharidy 56 z toho cukor 5,1 Bielkoviny 14 Soľ 3,6. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1542/368.

Návod na prípravu: Zmes vysypeme do misy, pridáme 350ml vlažnej vody, 4 lyžice oleja a 1 vajíčko. Miesime, kým cesto nie je hladké a neodlepuje sa od steny. Necháme 50min vykysnúť prikryté utierkou. Dáme do olejom vymastenej formy (napr. na biskupský chlebíček), alebo vytvarujeme bochník a dáme na plech s papierom na pečenie, potrieme slanou vodou a pečieme v predhriatej rúre na 200 °C asi 35-40min. Skúsime špajľou, hotový je, keď ju vytiahneme suchú. Vhodné aj do domácej pekárne.

Chlieb so žitnou múkou a semienkami

Zloženie: hladká múka, žitná múka, slnečnicové semienka, tekvicové semienka, konopné semienko,ľanové semienko, cukor, soľ, sušené kvasnice.  Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky 4,3 z toho nasýtené mastné kyseliny 0,7 Sacharidy 64,9 z toho cukor 10,4 Bielkoviny 11,4 Soľ 2,2. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1455/348. Spotrebujte do dátumu uvedeného na obale. Hmotnosť: 670g

Návod na prípravu: Zmes vysypeme do misy, pridáme 350ml vlažnej vody a 1 lyžicu octu. Miesime, kým cesto nie je hladké a neodlepuje sa od steny. Necháme 50min vykysnúť prikryté utierkou. Dáme do olejom vymastenej formy (napr. na biskupský chlebíček), alebo vytvarujeme bochník a dáme na plech s papierom na pečenie, potrieme vodou a pečieme v predhriatej rúre na 200 °C asi 35-40min. Skúsime špajľou, hotový je, keď ju vytiahneme suchú. Vhodné aj do domácej pekárne.