SRDIEČKOVÁ SADA : „Srdiečko“ – forma na koláče+zmes na jahodové muffiny+zmes na zvodnú bábovku

Pocínované formy sú rokmi preverenou klasikou a práve modely s prackou, vďaka ktorej dôjde k otvoreniu/roztiahnutiu formy, sú veľmi obľúbené u sviatočných i nadšených pekárov a cukrárov. Táto pocínovaná forma v tvare srdca je vybavená odnímateľným dnom.

Možno v nej upiecť netradičnú narodeninovú tortu, sušienkový základ pre cheesecake, slaný nákyp, plnku alebo vytvoriť nepečený múčnik pre milovaného partnera.

Forma je vhodná do elektrickej, teplovzdušnej aj plynovej rúry a znesie teplotu až 230 °C.

Po použití ju možno umývať bežným spôsobom, teplou vodou so saponátom, potom nechať riadne uschnúť a uložiť. Pri silnejšom pripečení cesta, náplne stačí formu nechať odmočiť.

Vhodná do umývačky, nie je vhodná do mikrovlnnej rúry.

Sypká zmes na sexi bábovku s horkou čokoládou, lyofilizovanými malinami a jemným závanom chilli. Zmes stačí vysypať do misy, zamiešať s dvoma vajíčkami, maslom a jogurtom alebo smotanou presne podľa receptu na zadnej strane a upiecť. Za 40 minút máte vynikajúcu voňavú bábovku na stole.

Zloženie: hladká múka, trstinový cukor, horká čokoláda (min. 55% kaka, kakaová hmota a kakaové maslo, cukor, sójový lecitín, vanilkový extrakt), kakao, lyofilizované maliny, jedlá sóda, chilli, soľ

Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky: 5,5, z toho nasýtené mastné kyseliny: 3, Sacharidy: 76, z toho cukor: 47, Bielkoviny: 6,8, Soľ: 0,85. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1634/390. Hmotnosť: 410g

Úžasné muffiny: Návod na prípravu: 2 vajcia, 150g bieleho jogurtu a 70g rozpusteného vychladnutého masla dobre premiešame ručným mixérom, pridáme zmes na pečenie a zase mixérom premiešame. Formu na bábovku (1,2l) vymažeme maslom a vys

Zloženie: hladká múka, cukor, ruby čokoláda (min. 35% kakaa, cukor, kakaové maslo, sušené mlieko plnotučné, čokoládová hmota, emulgátor: sójový lecitin, regulátor kyslosti: kyselina citronová, prírodný vanilkový extrakt), lyofilizované jahody, prášok do pečiva, soľ.

Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky: 4,4, z toho nasýtené mastné kyseliny: 2,3, Sacharidy: 83, z toho cukor: 58, Bielkoviny: 5,2, Soľ: 0,6. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1676/400. Hmotnosť: 390g

Príprava: 2 vajcia, 270g bieleho jogurtu a 90g rozpusteného vychladnutého masla dobre premiešame metličkou, pridáme zmes na pečenie a zase dôkladne premiešame. Formy na muffinov potrieme maslom a vysypeme múkou, nalejeme do 3/4 zmes. Pečieme na 170 °C asi 25 minút. Posledných 5 minút necháme vo vypnutej rúre.

Vysypeme múkou, nalejeme do nej cesto. Pečieme pri 170 °C asi 40 minút. Skúsime špajľou, pečieme kým nevytiahneme špajľu suchú.Pečenie bez zvyškov a s najkvalitnejšími domácimi prísadami.