Zvodná bábovka s horkou čokoládou, malinami a závanom chilli – zmes na pečenie

Zvodná bábovka s horkou čokoládou, malinami a závanom chilli – zmes na pečenie

Sypká zmes na sexi bábovku s horkou čokoládou, lyofilizovanými malinami a jemným závanom chilli. Zmes stačí vysypať do misy, zamiešať s dvoma vajíčkami, maslom a jogurtom alebo smotanou presne podľa receptu na zadnej strane a upiecť. Za 40 minút máte vynikajúcu voňavú bábovku na stole.

Zloženie: hladká múka, trstinový cukor, horká čokoláda (min. 55% kaka, kakaová hmota a kakaové maslo, cukor, sójový lecitín, vanilkový extrakt), kakao, lyofilizované maliny, jedlá sóda, chilli, soľ

Hmotnosť stredná bábovka: 435 g

Návod na prípravu: 2 vajcia, 150g bieleho jogurtu (alebo 150ml smotany) a 70g rozpusteného vychladnutého masla (alebo 80ml oleja) dobre premiešame ručným mixérom, pridáme zmes na pečenie a zase mixérom premiešame. Formu na bábovku (1,2l) vymažeme maslom a vysypeme múkou, nalejeme do nej cesto. Pečieme na 170 °C asi 30 minút dohneda. Skúsime špajľou, pečieme kým nevytiahneme špajľu suchú.

Hmotnosť veľká bábovka: 665 g

Návod na prípravu: 4 vajcia, 150g bieleho jogurtu (alebo 150ml smotany) a 110g rozpusteného vychladnutého masla (alebo 120ml oleja) dobre premiešame ručným mixérom, pridáme zmes na pečenie a zase mixérom premiešame. Formu na bábovku (2,4l) vymažeme maslom a vysypeme múkou, nalejeme do nej cesto. Pečieme na 170 °C asi 45 minút dohneda. Skúsime špajľou, pečieme kým nevytiahneme špajľu suchú.

Bezlaktózový recept: nahraďte smotanu alebo jogurt rastlinnými, prípadne bezlaktózovými produktami.

Pečenie bez zvyškov a s najkvalitnejšími domácimi prísadami.