Baklažán zapečený s parmezánom
Baklažán zapečený s parmezánom Koľko to trvá Pol hodinku Ako sa to robí Baklazán nakrájame na tenké kolieska, posolíme a necháme vypotiť. Osušíme papierovou utierkou a poukladáme vedľa seba na…
Baklažán zapečený s parmezánom Koľko to trvá Pol hodinku Ako sa to robí Baklazán nakrájame na tenké kolieska, posolíme a necháme vypotiť. Osušíme papierovou utierkou a poukladáme vedľa seba na…
Kedysi jedlo chudobných, dnes múdrych. Rýchle, chutné, zdravé. Na oleji speníme cibuľu, alebo šalotku, cesnak, pridáme nakrájanú červenú papriku, cuketu, baklažán, osmahneme, pridáme na kocky nakrájané paradajky, posolíme, pokoreníme, udusíme…
Je to isté ratatouille, ale inak upravené. Chutí a vyzerá naozaj luxusne. A vyžaduje trošku viac práce. To nám, pravda, nevadí. Šalotku, cesnak, papriku, paradajky, soľ, korenie podusíme na olivovom…