Drevená obracačka, ideálna pri obracaní vyprážaných alebo pečených jedál. Je lomená, čo uľahčuje prácu na panvici. Vďaka prierezom je z jedla odvádzaná voda a olej. Brezová rukoväť je ideálne upravená pre ľahkú manipuláciu s rozpáleným roštom.