Hríbová omáčka s nočkami

Koľko to trvá

20 minút max

Čo potrebujeme

250 g šampiónov

lyžicu masla

hrsť sušených hríbov (nemusí byť)

kúsok rokfortu

soľ

korenie

voda

250 ml smotany

lyžicu hladkej múky

Ako na to

Maslo rozpustíme v hrnci, pridáme čisté nakrájané šampióny, opražíme. Posolíme, pokoreníme.

Pridáme vo vode namočené sušené hríby.

Opražíme, pridáme rozdrobený rokfort, zalejeme cca 250 ml vody, dobré je použiť aj vodu, v ktorej sme namáčali sušené hríby. Povaríme cca 10-15 minút. V smotane rozhabarkujeme múku, vylejeme do omáčky, povaríme, dochutíme a podávame s nočkami a posypané pažítkou alebo petržlenovou vňaťou.