Veľká sviatočná sada – zmesi na pečenie

Veľká sviatočná sada – tlapky, rohlíčky, perníčky, linecké a vianočka – zmesi na pečenie

Vanilkové rožky s mandľami – zmes na pečenie

Zloženie: hladká múka, mandľová múka, cukor, zmes korenia, vanilka.

Výživové hodnoty na 100g výrobku (g): Tuky 14, z toho nasýtené mastné kyseliny 1,2, Sacharidy 59, z toho cukry 17, Bielkoviny 12, Soľ 0. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1766/422.

Hmotnosť: 480g

Recept: 185g zmäknutého masla zmiešame dôkladne so zmesou na pečenie, vytvoríme hladké cesto, necháme odpočinúť 1h v chladničke. Rozdelíme na menšie časti, vyvaľkáme valčeky, nakrájame a tvarujeme rohlíčky.  Pečieme na plechu vyloženom papierom na pečenie na 170 °C asi 15 minút, ešte horúce obalíme v práškovom cukre

Linecké sušienky s vanilkovým korením – zmes na pečenie

Výborné maslové sušienky podľa nášho rodinného receptu. Spojte ich džemom, polejte čokoládou alebo servírujte len tak ku káve.

Zloženie: hladká múka, cukor múčka, vanilínový cukor, zmes korenia.

Výživové hodnoty na 100g výrobku (g): Tuky 1,2, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2, Sacharidy 77, z toho cukry 30, Bielkoviny 8,2, Soľ 0. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1506/360.

Hmotnosť: 510g

Recept: 300g zmäknutého masla zmiešame s 1 vajíčkom a zmesou na pečenie, dôkladne premiešame a uhnetieme hladké cesto. Dáme na 1h do chladničky. Rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 0,5cm, vykrajujeme tvary. Keď sa cesto veľmi lepí, dame zase na chvíľu do chladničky. Pečieme na 170 °C asi 10-15 minút. Po vychladnutí zlepíme džemom a posypeme práškovým cukrom.

Perníčky – medovníčky s orechami – zmes na pečenie

Zloženie: hladká múka, cukor múčka, vlašské orechy, zmes korenia.

Výživové hodnoty na 100g výrobku (g): Tuky 5,2, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,6, Sacharidy 75, z toho cukry 35, Bielkoviny 8,1, Soľ 0. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1631/390. Hmotnosť: 590g

Recept: 2 lyžice tekutého medu zmiešame s 2 vajíčkami. Prisypeme zmes na pečenie, dôkladne premiešame a uhnetieme cesto. Rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 0,5cm, vykrajujeme tvary. Pečieme na 170 °C asi 10-15 minút, ještě horúce potierame žĺtkom. Perníčky môžeme potrieť rozšľahaným  vajíčkom a ozdobiť orechami alebo mandľami ešte pred pečením.

Medvedie tlapky s kakaom a orechami – zmes na pečenie

Zloženie: hladká múka, vlašské orechy, cukor, kakao, zmes korenia.

Výživové hodnoty na 100g výrobku (g): Tuky 17, z toho nasýtené mastné kyseliny 2,2, Sacharidy 62, z toho cukry 31, Bielkoviny 9,8, Soľ 0. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1866/446.

Hmotnosť: 420g

Recept: 125g zmäknutého masla zmiešame dôkladne s 1 vajíčkom a so zmesou na pečenie, vytvoríme hladké cesto. Plníme vymazané formičky, cesto uprostred ľahko stlačíme. Pečieme na 170 °C asi 15 minút, ešte horúce obalíme v múčkovom cukre.

Vianočka s hrozienkami – zmes na pečenie

Zloženie: hladká múka, cukor krupica, hrozienka nesírené, sušené droždie, zmes korenia.

Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky 1,4, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2, Sacharidy 74, z toho cukry 22, Bielkoviny 9,8, Soľ 0. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1483/354.

Hmotnosť: 665g

Recept: 120g rozpusteného a vychladnutého masla zmiešame s 2 vajíčkami a 150ml teplého mlieka (môžeme pridať lyžicu rumu). Prisypeme zmes na pečenie, dôkladne vyhnetieme a necháme v teple 60-90min kysnúť. Potom upletieme vianočku, necháme prikrytú kysnúť ďalších 30-60min. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme plátkami mandlí. Pečieme na 200 °C asi 15 minút – do sčervenania, potom prikryjeme papierom na pečenie a pečieme ďalších 40min na 170°C. Vianočka je hotová, keď do nej pichneme špajľou a vytiahneme ju suchú a čistú.