Vianočné novinky – bábovka a perníky – zmesi na pečenie

Vianočné novinky – bábovka a perníky – zmesi na pečenie

Liaty perník s mandľami a lieskovými orieškami – zmes na pečenie

Zloženie: hladká múka, cukor, mandľová múka, lieskové oriešky, prášok do pečiva, zmes korenia.

Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky 0,1, z toho nasýtené mastné kyseliny 0, Sacharidy 87,3, z toho cukry 0, Bielkoviny 0,3, Soľ 0. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1541/368. Hmotnosť: 480g

Recept: 4 vajíčka, 250ml mlieka, 100ml slnečnicového (alebo iného chuťovo neutrálneho) oleja dôkladne zmiešame so 4 lyžicami medu (môžeme opatrne mixérom), pridáme zmes na pečenie a zase dobre premiešame. Formu na pečenie potrieme maslom a vysypeme múkou, nalejeme do nej zmes. Pečieme na 170 °C asi 50-55 minút. Skúsime špajľou, pečieme kým nevytiahneme špajľu suchú. Perník je výborný, aj keď ho uprostred prerežeme, potrieme džemom a zase zaklopíme. TIP: úžasný je s trblietavou polevou a krásnymi posypmi.

Bez laktózy: mlieko nahradíme rastlinnou alternatívou (napr. kokosovým mliekom).

Vianočná bábovka s vanilkou

Zloženie: cukor múčka, hladká múka, kukuričný škrob, prášok do pečiva, vanilínový cukor, vanilka.

Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky 0,1, z toho nasýtené mastné kyseliny 0, Sacharidy 87,3, z toho cukry 0, Bielkoviny 0,3, Soľ 0. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1541/368.

Hmotnosť: 480g

Recept: 5 vajíčok, 250ml vaječného koňaku a 250ml slnečnicového (alebo iného chuťovo neutrálneho) oleja dôkladne zmiešame (môžeme opatrne mixérom), pridáme zmes na pečenie a zase dobre premiešame. Formu na biskupský chlebíček potrieme maslom a vysypeme múkou, nalejeme do nej zmes. Pečieme na 170 °C asi 50-55 minút. Skúsime špajľou, pečieme kým nevytiahneme špajľu suchú. TIP: môžeme použiť aj jednoduchú formu na bábovku

Bez laktózy: mlieko nahradíme rastlinnou alternatívou (napr. kokosovým mliekom).

Liaty perník so žitnou múkou a kakaom – zmes na pečenie

Zloženie: hladká múka, cukor, žitná múka, kakao, prášok do pečiva, zmes korenia.

Výživové hodnoty v 100g výrobku (g): Tuky 0,1, z toho nasýtené mastné kyseliny 0, Sacharidy 87,3, z toho cukry 0, Bielkoviny 0,3, Soľ 0. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1541/368. Hmotnosť: 480g

Recept: 4 vajíčka, 250ml mlieka, 100ml slnečnicového (alebo iného chuťovo neutrálneho) oleja dôkladne zmiešame so 4 lyžicami medu (môžeme opatrne mixérom), pridáme zmes na pečenie a zase dobre premiešame. Formu na pečenie potrieme maslom a vysypeme múkou, nalejeme do nej zmes. Pečieme na 170 °C asi 50-55 minút. Skúsime špajľou, pečieme kým nevytiahneme špajľu suchú. Perník je výborný, aj keď ho uprostred prerežeme, potrieme džemom a zase zaklopíme. TIP: úžasný je s trblietavou polevou a krásnymi posypmi.

Bez laktózy: mlieko nahradíme rastlinnou alternatívou (napr. kokosovým mliekom).