Púpavový sirup

Sirup, alebo med z púpavy lieči dýchacie cesty. Je to hračka, len do toho!

Koľko to trvá

Zbieranie kvetov asi 10 minút, macerovanie 24 hodín, varenie hodinu až hodinu a pol.

Ako sa to robí

150 kvetov púpavy, nazbieraných v plnom kvete na poludnie zalejeme litrom vriacej vody a necháme 24 hodín macerovať.

Precedíme do hrnca a poriadne vytlačíme. Pridáme kilo kryštálového cukru a jeden – dva ošúpané citróny, nakrájané a kolieska a varíme pomaly za občasného miešania hodinu až hodinu a pol, podľa toho, či chceme hustotu sirupu, alebo medu.

Precedíme, pridáme lyžičku kyseliny citrónovej a plníme do fliaš.

Finta

Púpavy zbierajte na lúke, tam, kde necikajú psy a nechodia autá.

Nákupný zoznam

150 kvetov púpavy (zadarmo), 1 kg kryštálového cukru, 1-2 citróny, lyžička kyseliny citrónovej