Uncategorized @sk, Všetky recepty, Jedlá s mäsom

Straciatto – lahodné hovädzie mäso na víne a zelenine | Zuzana Machová

Autor author-avatar
On 6. októbra 2025
0 comments
Straciatto - lahodné hovädzie mäso na víne a zelenine | Zuzana Machová

V Taliansku mimoriadne obľúbené jedlo na nedeľu (nielen).

Koľko to trvá: Príprava 15 minút, dusenie/pečenie 3,5 hodiny, dokončenie cca 30 minút

Čo potrebujeme:

Hovädzie plece

100 g slaniny

3 mrkvy

3 veľké cibule

3-4 paličky rapíkatého celeru

lyžicu paradajkového pretlaku

veľkú hrsť paradajok

200 ml kvalitného červeného vína

200 – 300 ml hovädzieho vývaru

100 g masla

Olej, soľ, korenie

3 bobkové listy, čerstvý tymián

Straciatto - lahodné hovädzie mäso na víne a zelenine | Zuzana Machová
Straciatto - lahodné hovädzie mäso na víne a zelenine | Zuzana Machová
Straciatto - lahodné hovädzie mäso na víne a zelenine | Zuzana Machová
Straciatto - lahodné hovädzie mäso na víne a zelenine | Zuzana Machová

Ako na to:

Mäso narežeme na hrubšie rezne alebo kocky. Posolíme, okoreníme.

Do hrnca so silným dnom dáme na kocky nakrájanú slaninu, necháme opiecť. Vyberieme. V tuku opražíme narýchlo mäso z každej strany. Vyberieme. Pridáme trochu oleja, cibuľu, mrkvu a celer nakrájané na menšie kúsky. Opražíme, osolíme. Keď je zelenina opražená, zamiešame do nej pretlak a pridáme paradajky nakrájané na kúsky, tymián, bobkové listy. Zalejeme vínom, necháme trochu vydusiť, zalejeme vývarom, vložíme slaninu a mäso, prikryjeme a dusíme na veľmi miernom plameni, alebo pečieme pri 130 stupňoch 3,5 hodiny.

Potom vyberieme mäso a necháme na miernom plameni bez pokrievky zahustiť do požadovanej hustoty. Odstavíme a zašľaháme na malé kocky nakrájané studené maslo. Omáčka takto krásne zhustne a získa úžasnú chuť. Vložíme mäso a užívame. K chlebom, zemiakovou kašou, polentou, alebo aj ryžou.

Novinka
Straciatto - lahodné hovädzie mäso na víne a zelenine | Zuzana Machová
Straciatto - lahodné hovädzie mäso na víne a zelenine | Zuzana Machová

Cukrový posyp na koláče a torty Veselý vianočný zhon

€7.90

Bez ohľadu na mesiac, bez ohľadu na počasie, muffiny a keksíky sú jednoducho príliš lahodné na to, aby sa nejedli neustále. Preto je Sviatočný posyp v pestrých vianočných farbách presne tou zmesou, ktorú potrebujete.

Súčasťou veselého vianočného zhonu sú pestrofarebné posýpky v tvare veľkých hviezd, sladké posýpky v tvare perníkového mužíka vo všetkých farbách, červené posýpky v tvare cukrovej trstiny a tmavozelené posýpky v tvare jedličky. Spoločne premenia vaše koláčiky na farebnú vianočnú ozdobu – ideálnu na pečenie a vychutnávanie si s celou rodinou.

Vyrobený v Nemecku.
Pridať do košíka
Quick view
Straciatto - lahodné hovädzie mäso na víne a zelenine | Zuzana Machová
Straciatto - lahodné hovädzie mäso na víne a zelenine | Zuzana Machová

Čarovná glazúra Superdrip škorica

€15.90

Ozdobte si koláče či tortu škoricovým krémom SuperDrip a hneď bude chutiť sladko a škoricovo. Jednoduchšie to už ani byť nemôže – ozdoba na tortu nielenže vyzerá elegantne, ale dodá aj vášmu pečivu dokonalú chuť. Škoricový krém SuperDrip je ideálny na: Čokoľvek, čo by si zaslúžilo dávku škoricovej chuti! Jablkový koláč, vianočné pečivo, škoricové rolky, cheesecake, muffiny, zmrzlinu…

Stručné fakty o SuperDripe: Super jednoduché ohrievanie v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli Opakovane použiteľné Trvanlivosť 1 rok Super rýchlo schne Chutí lahodne s vanilkovo-čokoládovou príchuťou Skladujte pri izbovej teplote
Pridať do košíka
Quick view
Novinka
Straciatto - lahodné hovädzie mäso na víne a zelenine | Zuzana Machová
Straciatto - lahodné hovädzie mäso na víne a zelenine | Zuzana Machová

Čarovná glazúra Superdrip slaný karamel

€15.90

SuperDrip slaný karamel je ideálny na: Čokoľvek, čo potrebuje dávku karamelovej chuti! Čokoládový koláč, brownies, popcorn, cheesecake, sušienky, orechový koláč, jablkový koláč, muffiny, zmrzlinu…

Stručné fakty o SuperDripe: Super jednoduché ohrievanie v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli Opakovane použiteľné Trvanlivosť 1 rok Super rýchlo schne Chutí lahodne s vanilkovo-čokoládovou príchuťou Skladujte pri izbovej teplote
Pridať do košíka
Quick view
Novinka
Straciatto - lahodné hovädzie mäso na víne a zelenine | Zuzana Machová

Košíčky na muffiny 50ks House of Marie s pánom Perníčkom

€2.99
Kvalitné papierové košíčky na muffiny - vhodné do Guardini foriem. Od holandskej firmy House of Marie, ktorá používa len kvalitné farby vhodné na styk s potravinami. Vyrobené v Európe a krásne držia svoju intenzívnu farbu - máme vyskúšané. So zimným a vianočným dekorom pána Perníčka. Nielen na perníkové muffiny...
Pridať do košíka
Quick view
Straciatto - lahodné hovädzie mäso na víne a zelenine | Zuzana Machová
Straciatto - lahodné hovädzie mäso na víne a zelenine | Zuzana Machová

Čarovná glazúra Superdrip jemná ružová – na muffiny, koláče a torty

€12.90
SuperDrip je poleva na torty vo fľaštičke, ideálna na zdobenie tort , koláčov či muffinov alebo výrobu ozdôb. Všetko zafarbí raz-dva! Dávkovacia fľaša má 300g. Stručné fakty o SuperDripe: Super jednoduché ohrievanie v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli Opakovane použiteľné Trvanlivosť 1 rok Super rýchlo schne Chutí lahodne s vanilkovo-čokoládovou príchuťou Skladujte pri izbovej teplote
Pridať do košíka
Quick view
Straciatto - lahodné hovädzie mäso na víne a zelenine | Zuzana Machová

Čarovná glazúra Superdrops fialová- na muffiny, koláče a torty

€11.90
SuperDrops sú perfektné polevy v tých najkrajších a najžiarivejších farbách. Pripravené a čakajú! Pre super-duper, extra rýchle zdobenie muffinov, cake pops, tort, sušienok a ďalších. Áno, môže to byť také jednoduché: rýchlo roztopte požadované množstvo SuperDrops v miske, nalejte ich na tortu, vlejte do silikónovej formy alebo namáčajte sušienky a cake pops – a farebné pečivo budete mať za pár sekúnd! A pre tých, ktorí radi experimentujú, tu je príklad: Zelené SuperDrops + biele SuperDrops = limetková poleva. Jednoduchý princíp s nekonečnými možnosťami. Namiešajte si vlastný jedinečný odtieň polevy!  
Pridať do košíka
Quick view
Straciatto - lahodné hovädzie mäso na víne a zelenine | Zuzana Machová
Straciatto - lahodné hovädzie mäso na víne a zelenine | Zuzana Machová

Čarovná glazúra Superdrops červená – na muffiny, koláče a torty

€11.90
SuperDrops sú perfektné polevy v tých najkrajších a najžiarivejších farbách. Pripravené a čakajú! Pre super-duper, extra rýchle zdobenie muffinov, cake pops, tort, sušienok a ďalších. Áno, môže to byť také jednoduché: rýchlo roztopte požadované množstvo SuperDrops v miske, nalejte ich na tortu, vlejte do silikónovej formy alebo namáčajte sušienky a cake pops – a farebné pečivo budete mať za pár sekúnd! A pre tých, ktorí radi experimentujú, tu je príklad: Zelené SuperDrops + biele SuperDrops = limetková poleva. Jednoduchý princíp s nekonečnými možnosťami. Namiešajte si vlastný jedinečný odtieň polevy!  
Pridať do košíka
Quick view
Straciatto - lahodné hovädzie mäso na víne a zelenine | Zuzana Machová
Straciatto - lahodné hovädzie mäso na víne a zelenine | Zuzana Machová

Čarovná glazúra Superdrops vianočná zelená – na muffiny, koláče a torty

€11.90
SuperDrops sú perfektné polevy v tých najkrajších a najžiarivejších farbách. Pripravené a čakajú! Pre super-duper, extra rýchle zdobenie muffinov, cake pops, tort, sušienok a ďalších. Áno, môže to byť také jednoduché: rýchlo roztopte požadované množstvo SuperDrops v miske, nalejte ich na tortu, vlejte do silikónovej formy alebo namáčajte sušienky a cake pops – a farebné pečivo budete mať za pár sekúnd! A pre tých, ktorí radi experimentujú, tu je príklad: Zelené SuperDrops + biele SuperDrops = limetková poleva. Jednoduchý princíp s nekonečnými možnosťami. Namiešajte si vlastný jedinečný odtieň polevy!
Pridať do košíka
Quick view
Novinka
Straciatto - lahodné hovädzie mäso na víne a zelenine | Zuzana Machová
Straciatto - lahodné hovädzie mäso na víne a zelenine | Zuzana Machová

Adventný kalendár plný farieb a zábavy

€48.90

24 prekvapení v pestrofarebnom Adventnom kalendári.

Objednávajte len do nedele 16.11., aby sme Vám ho mohli poslať v týždni od 17.11.

Žiarivé a farebné balenie plné našich najobľúbenejších zmesí na posyp a SuperDrip – perfektný darček!

Roztomilé, farebné balenie obsahujúce 24 individuálne navrhnutých krabíc, balených s:

22 vrecúškami so zmesou na posyp (20 g)

1 SuperDrip (130 g)

1 dózičkou s posypom (55 g)

Pre každé ročné obdobie je tu niečo: Vianoce, Veľká noc, narodeniny, leto – všetko je tu!

Pridať do košíka
Quick view
Novinka
Straciatto - lahodné hovädzie mäso na víne a zelenine | Zuzana Machová
Straciatto - lahodné hovädzie mäso na víne a zelenine | Zuzana Machová

Super silikónová podložka na pečenie a zdobenie

€9.90
Praktická podložka na pečenie a vyrábanie ozdôb zo Superdrip glazúr. Je odolná do 220 st. C a môžete ju umývať v umývačke.
Pridať do košíka
Quick view
Novinka
Straciatto - lahodné hovädzie mäso na víne a zelenine | Zuzana Machová
Straciatto - lahodné hovädzie mäso na víne a zelenine | Zuzana Machová

Pastelová sada na linecké sušienky – linecké, posyp a fialková poleva

€19.90
Sada na upečenie krásnych pastelových muffinov. S fialkovou polevou, ktorá chutí kakaovo-vanilkovo, pastelovým vianočným posypom s kakaovými guľôčkami a našou zmesou na upečenie voňavých lineckých sušienok.
Pridať do košíka
Quick view
Novinka
Straciatto - lahodné hovädzie mäso na víne a zelenine | Zuzana Machová
Straciatto - lahodné hovädzie mäso na víne a zelenine | Zuzana Machová

Veľká vianočná pestrofarebná sada – sušienky, perníčky, 3 polevy, posyp a silikónová podložka zdarma

€46.50
Kompletná sada na upečenie a ozdobenie krásnych pestrofarebných sušienok a perníčkov. S 3 menšími polevami, ktoré chutia kakaovo-vanilkovo, posypom s kakaovými guľôčkami, našimi zmesami na pečenie a praktickou podložkou na pečenie a prácu so Superdrip polevami ZDARMA.
Pridať do košíka
Quick view
      novší Ovocný crumble – superrýchly dezert s jablkami, slivkami alebo hruškami | Zuzana Machová
      Back to list
      starší Chlieb zapečený so šampiňónmi a syrom | Zuzana Machová