Domáci slivkový džemo – lekvár – rýchly recept

Rýchlo hotový, ozvláštnený škoricou a citrónovou šťavou

Na kilo vykostkovaných, veľmi zrelých  sliviek dáme do hrnca 10 dg cukru a za stáleho miešania varíme, kým sa slivky nerozpadávajú a neodparí sa prebytočná tekutina. Pridáme lyžičku mletej škorice, šťavu z citróna a plníme do pohárov.

Sterilizujeme na 95 stupnov 5 minút, alebo len zatvoríme pohár,  obrátime hlavou dolu a necháme vychladnúť.

Finta

Slivky sú sladké dosť, netreba presládzať.

Nákupný zoznam

Slivky, kryštálový cukor, citrón, prášková škorica