Múčne jedlá, Dezerty a maškrty, Všetky recepty

Vianočná štóla mandľová

Autor author-avatar
On 13. decembra 2017
Komentáre vypnuté na Vianočná štóla mandľová
Vianočná štóla mandľová

Vianočná štóla je nemecká verzia vianočky. Je plná dobrých vecí a vydrží dlho vláčna, preto je obľúbená už od 14 storočia.

Vianočná štóla mandľová

Koľko to trvá

Vlastná práca tak pol hodinu, kysnutie 3 hodiny, pečenie hodinu.

Čo k tomu treba

Na cesto: 500-550 g hladkej múky, 1-1,5 deci mlieka, 1 kocka droždia, 275 g masla, 75 g jemného kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor, 5 g soli

Na náplň: 200 g hrozienok, namočených v rume 24 hodín, 100 g nahrubo nasekaných mandlí, 2 štamprlíky rumu, 100 g kandizoveného ovocia (ak nemáte, tak sušené marhule a slivky – nakrájané na malé kúsky), nastrúhaná kôra z 1 citróna a 1 pomaranča.

Na potretie: Roztopené maslo, vanilkový cukor, práškový cukor

Ako sa to robí

Deň vopred umyjeme hrozienka a zalejeme rumom, aby dobre napučali.

Do misy dáme múku, vyhĺbime jamku, vsypeme rozdrobené droždie a zalievame mliekom, pritom vidličkou zarobíme „predcesto“ tak, že primiešame toľko múky, koľko pojme mlieko. Necháme odpočívať 30 minút.

Mandle nahrubo nasekáme a zaparíme horúcou vodou.

Predcesto zdvojnásobí svoj objem. Pridáme zmäknuté maslo a cukor a vymiešame, kľudne rukou. Pridáme vanilkový cukor, citrónovú a pomarančovú kôru, dobre spracujeme a necháme hodinu zakryté kysnúť.

Pridáme mandle, ovocie a rum, premiesime, necháme pol hodiny kysnúť.

Na doske vyvaľkáme asi 3 centimetrové cesto (môžete spraviť 2-3 štóly) do kruhu. Preložíme tak, aby spodok trčal asi 2 centimetre.

Necháme zakryté odpočinúť na plechu asi pol hodiny až hodinu.

Potrieme studenou vodou a dáme piecť cca na 1 hodinu na 170 stupňov. Treba sledovať, aby boli štóly bledohnedé, ale už upečené. Zistíte stlačením v strede.

Po upečení potrite roztopeným maslom, posypte vanilkovým cukrom, potrite maslom, posypte práškovým cukrom. Môžete opakovať aj štyrikrát.

Vychladnuté štóly zabaľte do alobalu a nechajte na pokoji týždeň, aj dva. (ale kľudne ich už môžete jesť)

Zabaľte do celofánu, previažte mašľou a darujte.

Finta

Ak chcete mať práškový cukor na povrchu úplne biely a nie žltkastý, zmiešajte ho s kypriacim práškom.

Novinka
Vianočná štóla mandľová
Bez lepku
Bez laktózy

Svieži sirup marakuja – Ovocie vo fľaši 44% ovocia s trstinovým cukrom 750ml

€8.90
Sirup z marakuje - tropický raj vo vašom pohári. Obsahuje až 44% ovocia, doporučené riedenie je 1:10. Hodí sa aj ako omáčka na zmrzlinu či cheesecake.
Pridať do košíka
Quick view
Vianočná štóla mandľová
Vianočná štóla mandľová

Letná megasada na grilovanie pre milovníkov mäsa -zmesi na pečenie, omáčky, korenie

€22.08
Letná megasada na grilovanie pre milovníkov mäsa sa skladá z dvoch zmesí na pečenie grilovacieho pečiva, 2 omáčok - barbecue a medovo-horčicovej a 3 koreniacich zmesí na hydinu, steaky aj bravčové. Ideálna ako darček alebo ak chcete rýchlo nakúpiť na grilovanie. Darčeková krabička nie je súčasťou balenia.  
Pridať do košíka
Quick view
Novinka
Vianočná štóla mandľová
Vianočná štóla mandľová

Kysnuté na buchty, osie hniezda a ďalšie dobroty – zmes na pečenie

€4.50
Univerzálne kysnuté cesto na sladké pečenie všetkého druhu. Buchty, škoricové alebo čokoládové slimáky, dukátové buchtičky... Stačí pridať mlieko, maslo a vajíčka, zamiešať a je hotovo.

Rýchle pečenie bez zbytkov, neporiadku a s domácimi prísadami.

Pridať do košíka
Quick view
Novinka
Vianočná štóla mandľová
Vianočná štóla mandľová

Letná bábovka s ruby čokoládou a jahodami – zmes na pečenie v dóze

€11.90 €12.90Price range: €11.90 through €12.90
Sypká zmes na upečenie lahodnej letnej svetlej bábovky s ruby čokoládou a jahodami.  Zmes stačí vysypať do misy, zmiešať s vajíčkom, maslom a jogurtom a dať piecť. Za 40 minút máte vynikajúcu voňavú bábovku priamo na vašom stole. V krásnej dóze, ktorú môžete znovu použiť na zaváranie, skladovanie potravín, alebo dekorácie. Perfektné ako darček, aj s dreveným alebo plastovým viečkom.

Rýchle pečenie bez zbytkov, neporiadku a s domácimi prísadami.

 
Výber možností Tento produkt má viacero variantov. Možnosti si môžete vybrať na stránke produktu.
Quick view
Novinka
Vianočná štóla mandľová
Vianočná štóla mandľová

Letná bábovka s bielou čokoládou a malinami – zmes na pečenie v dóze

€11.50 €12.90Price range: €11.50 through €12.90
Sypká zmes na upečenie lahodnej letnej svetlej bábovky s bielou čokoládou a malinami.  Zmes stačí vysypať do misy, zmiešať s vajíčkom, maslom a jogurtom a dať piecť. Za 40 minút máte vynikajúcu voňavú bábovku priamo na vašom stole. V krásnej dóze, ktorú môžete znovu použiť na zaváranie, skladovanie potravín, alebo dekorácie. Perfektné ako darček, aj s dreveným alebo plastovým viečkom.

Rýchle pečenie bez zbytkov, neporiadku a s domácimi prísadami.

 
Výber možností Tento produkt má viacero variantov. Možnosti si môžete vybrať na stránke produktu.
Quick view
Novinka
Vianočná štóla mandľová
Vianočná štóla mandľová

Bábovka s tromi druhmi čokolády – zmes na pečenie v dóze

€11.50 €12.90Price range: €11.50 through €12.90
Sypká zmes na upečenie lahodnej extra čokoládovej bábovky s s bielou, mliečnou a horkou čokoládou a kopou kakaa.  Zmes stačí vysypať do misy, zmiešať s vajíčkom, maslom a jogurtom a dať piecť. Za 40 minút máte vynikajúcu voňavú bábovku priamo na vašom stole. V krásnej dóze, ktorú môžete znovu použiť na zaváranie, skladovanie potravín, alebo dekorácie. Perfektné ako darček, aj s dreveným alebo plastovým viečkom.

Rýchle pečenie bez zbytkov, neporiadku a s domácimi prísadami.

 
Výber možností Tento produkt má viacero variantov. Možnosti si môžete vybrať na stránke produktu.
Quick view
-20%Novinka
Vianočná štóla mandľová

Trojčokoládová supersada – bábovka, 12 muffinov a 15 cookies

Pôvodná cena bola: €23.70.Aktuálna cena je: €18.96.
Tri zmesi na pečenie pre milovníkov  troch druhov čokolády a kakaa - zmesi na upečenie lahodnej bábovky, muffinov a cookies. Zmes stačí vysypať do misy, zmiešať s vajíčkom, maslom a/alebo jogurtom a dať piecť. Za 5 minút máte čokoládovú dobrotu v rúre.

Rýchle pečenie bez zbytkov, neporiadku a s domácimi prísadami.

 
Pridať do košíka
Quick view
-20%Novinka
Vianočná štóla mandľová

Čokoládové bábovky – 3 zmesi na pečenie lahodných báboviek s čokoládou

€22.16 €24.93Price range: €22.16 through €24.93
Tri bábovky pre milovníkov čokolády - zmesi na upečenie lahodných báboviek - extra čokoládovej s bielou, mliečnou a horkou čokoládou a kopou kakaa, bábovky stracciatella s kvapôčkami horkej čokolády a tradičnej kakovej bábovky s horkou čokoládou. Zmes stačí vysypať do misy, zmiešať s vajíčkom, maslom a jogurtom a dať piecť. Za 40 minút máte vynikajúcu voňavú bábovku priamo na vašom stole.

Rýchle pečenie bez zbytkov, neporiadku a s domácimi prísadami.

 
Výber možností Tento produkt má viacero variantov. Možnosti si môžete vybrať na stránke produktu.
Quick view
-20%Novinka
Vianočná štóla mandľová

Sada na upečenie ovocných báboviek – 3 zmesi na pečenie s jahodami, malinami a čokoládou

€22.16 €24.93Price range: €22.16 through €24.93
Tri ovocné novinky - zmesi na upečenie lahodných báboviek - s jahodami a malinami s bielou čokoládou a jahodovou s ruby čokoládou. Zmes stačí vysypať do misy, zmiešať s vajíčkom, maslom a jogurtom a dať piecť. Za 40 minút máte vynikajúcu voňavú bábovku priamo na vašom stole.

Rýchle pečenie bez zbytkov, neporiadku a s domácimi prísadami.

 
Výber možností Tento produkt má viacero variantov. Možnosti si môžete vybrať na stránke produktu.
Quick view
-15%Novinka
Vianočná štóla mandľová
Vianočná štóla mandľová

Sada pre milovníkov ruby čokolády – 3 zmesi na pečenie bábovky, muffinov a cookies

Pôvodná cena bola: €25.20.Aktuálna cena je: €21.42.
Tri zmesi na upečenie lahodnej bábovky, 12 muffinov a 15 cookies s úžasnou ruby čokoládou. Zmes stačí vysypať do misy, zmiešať s vajíčkom, maslom a jogurtom a dať piecť. Za 5 minút máte domáce dobroty v rúre. Výborné aj ako darček. Ak chcete muffiny ozdobiť , všetko potrebné nájdete v našom oddelení na košíčky, polevy a posypy

Rýchle pečenie bez zbytkov, neporiadku a s domácimi prísadami.

 
Pridať do košíka
Quick view
-15%Novinka
Vianočná štóla mandľová
Bez laktózy
Vianočná štóla mandľová

Voňavá sada pečiva na gril a do rúry – 3 zmesi na pečenie: TYMIÁN, VÔŇA TALIANSKA, PARADAJKY

Pôvodná cena bola: €16.70.Aktuálna cena je: €14.20.
Tri zmesi na skvelé voňavé žemličky, tyčinky alebo placky s tymiánom, paradajkovými vločkami, a vôňou Talianska - bylinkami, sušenými paradajkami a cesnakom. Úžasné nielen ku grilovaným jedlám. Aj ako žemle do rúry či placky na panvicu. Len tak do ruky... Po pečení potrite ešte horúce olivovým olejom a posypte soľou.
Pridať do košíka
Quick view
Vianočná štóla mandľová
Vianočná štóla mandľová

Bylinkové pečivo s vôňou Talianska na gril aj do rúry – zmes na pečenie

€6.30
Bylinkové pečivo s vôňou Talianska - špeciálnou zmesou korenia s bylinkami a sušenými paradajkami na gril aj do rúry - zmes na skvelé žemličky, tyčinky  alebo placky. Na gril, panvicu aj do rúry. Najlepšie sú, ak ich ešte horúce potriete olivovým olejom a posypete soľou.

Rýchle pečenie bez zbytkov, neporiadku a s domácimi prísadami.

Pridať do košíka
Quick view
      novší Orechové štangle
      Back to list
      starší Madlenky – originál francúzske jemné pečivo

      Ďalšie recepty