Všetky recepty, Paštéty a pomazánky

Úžasný nakladaný hermelín | Zuzana Machová

Úžasný nakladaný hermelín | Zuzana Machová

Koľko to trvá: Cca 30 minút

Čo potrebujete:

Veľký pohár na nakladanie

5-7 hermelínov alebo camembert

1 mäkký plnotučný tvaroh

1 syr typu Romadur

2 feferónky/chilli papričky

2 cibule

6 strúčikov cesnaku

čerstvý rozmarín, tymián

olivový a slnečnicový alebo repkový olej

Ako na to:

  1. Romadur rozmačkáme vidličkou a zmiešame s tvarohom.
  2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na hrubšie plátky, chilli umyjeme a nakrájame.
  3. Rozkrojíme hermelín, naplníme syrom s tvarohom, na náplň dáme cibuľu a chilli. Zaklopíme a dáme do nádoby.
  4. Vrstvíme syry, prekladáme ich bylinkami, cibuľou, cesnakom.
  5. Zalejeme olivovým a repkovým olejom v pomere 1:1 tak, aby bol syr ponorený.

6. Dáme do chladničky aspoň na 2-3 dni, pred servírovaním syr vyberieme na 3 hodiny.