Milé, chutné, veselé, použiteľné ako menovka.
Koľko to trvá
Hodinu aj s pečením, min 30 minút na odpočinutie cesta.
Čo potrebujeme
250 g hladkej múky
100 g kryštálového cukru (ja som dala 80)
1 vanilkový cukor
1 vajce
125 g studeného masla
1/2 sáčku prášku do pečiva
1 čajová lyžička mletého zázvoru
Nastrúhaná kôra z jedného citróna
Na polevu
150 g práškového cukru
2 lyžičky citrónovej šťavy
posýpka – cukrové perličky
šnôrka, papieriky
Ako na to
Cesto zarobíme tak, že najprv zmiešame suché prísady so studeným maslom na mrvenicu. Prisáme vajce, vypracujeme hladké cesto a dáme ho do chladničky na pol hodinu. Minimálne.
Vyvaľkáme tenké cesto a nakrájame obdĺžniky 6×4 cm. Horné okraje zohneme dovnútra a slamkou spravíme medzi nimi dierku.
Na plechy (vyjdu dva) dáme papier na pečenie a naukladáma naň keksy. Pečieme na 180 stupňov asi 15-20 minút.
CUkor vymiešame s citrónovou šťavou a potrieme vychladnuté keksy na spodku. Posypeme perličkami a necháme zaschnúť-
Nakoniec priviažeme šnôrku a pripevníme papierk. Keksíky môžeme použiť ako menovku, navštívenku, alebo na vianočný balík.
