Tagliatelle s parmezánom – rýchle cestoviny na večeru
Jednoduchý, až smiešne ľahký recept na vynikajúce cestoviny. Tagliatelle uvaríme v slanej vode al dente. Viem, že nie každý má rád polotvrdé al dente cestoviny, tak ich možete povariť trochu…
Ťahaná štrúdľa – jablková, alebo hroznová, alebo višňová…
Toto je kráľovná dezertov. Nebojte sa. Dokážete to aj vy. Odmenou vám bude obdiv úplne všetkých. 2 a pol hrnčeka čerstvej hladkej múky dáme do misy. Pridáme pol lyžičky soli,…
Tekvicová polievka z Hokkaido s kari a zázvorom
Typická jesenná polievka netypickej chuti. Jedla som ju na zámku u zaťa na Halloween. Je ohromná. 1 hokkaido ošúpeme a nakrájame na mesiačiky. Na plech dáme papier na pečenie a…
Domáci slivkový džemo – lekvár – rýchly recept
Rýchlo hotový, ozvláštnený škoricou a citrónovou šťavou Na kilo vykostkovaných, veľmi zrelých sliviek dáme do hrnca 10 dg cukru a za stáleho miešania varíme, kým sa slivky nerozpadávajú a neodparí…
Valentínske menu
Srdiečkové mozzarellové caprese, kuracie nožičky v kukuričných lupienkoch, zemiakovo-celerové srdiečka a jahody v čokoláde. Ešte pohár prosecca a raj je tu! Predjedlo: Mozzarellu nakrájame na asi pol centimetrové kolieska a…
Kačacie prsia so zemiakmi a/alebo ružičkovým kelom
Kačacie prsia sú najlepšie ako steak. Nebojte sa hrubej vrstvy tuku na nich, vypečie sa a zjemní mäsko. Nie, aby ste ho odstraňovali! Kačacie prsia posoľte, pokoreňte a opražte z…