“Tafelšpic” – varené teľacie s chrenovou omáčkou | Zuzana Machová
Koľko to trvá: asi 2,5 hodiny Čo potrebujeme na 4 porcie 1 kg teľacieho mäsa (najlepšia je špička), ale aj stehno 2 l hovädzieho vývaru 1 lyžicu masla 1 lyžicu…
Vikingský hrniec | Zuzana Machová
Koľko to trvá cca 30 minút Čo potrebujeme 400 g mletého mäsa 1 starý rožok (alebo hrsť strúhanky alebo nič, dá sa aj bez múky) 1 lyžičku soli bylinky (napríklad…
Panenka v lístkovom ceste | Zuzana Machová
Koľko to trvá : cca 40 minút Čo potrebujeme 1 bravčovú panenku (cca 500 g) 150 g Lučiny CCa 100 g strúhaného rokfortu (nemusí byť) 2 žĺtka (jedno na potretie)…
Bleskové vykostené kuracie stehno | Zuzana Machová
Koľko to trvá 20 minút Čo potrebujeme Celé kuracie stehná soľ korenie (ak je to pre deti, tak radšej nie) mletú červenú papriku granulovaný cesnak horčicu eventuálne bylinky, najlepšie sušené…
Shepperd’s pie – mleté mäso so zemiakovým pyré | Zuzana Machová
Koľko to trvá Asi hodinu, hodinu 20 Čo potrebujeme na pekáč cca 30x20 cm 1 veľkú cibuľu 1 veľkú mrkvu 2-3 strúčiky cesnaku 2 lyžice oleja 1 kg mletého mäsa…
Grilované citrónovo-medové kuracie stehná | Zuzana Machová
Koľko to trvá Príprava 10 minút, marinovanie aspoň dve hodiny, grilovanie cca 20 minút Čo potrebujeme na 4 kuracie stehná Marináda 2 veľké lyžice olivového oleja soľ lyžičku sušenej bazalky…