Hríbová omáčka | Zuzana Machová

Koľko to trvá

Cca 20 minút

Čo potrebujeme

250 g hríbov

1 cibuľu

1 strúčik cesnaku

soľ, korenie

lyžičku mletej červenej papriky (nemusí byť)

1 lyžicu hladkej múky

250 ml vývaru (podľa potreby)

cca 100 ml smotany

olej na panvicu či do hrnca

Ako na to

Cibuľu nakrájame nadrobno, opečieme na oleji spolu s pretlačenám cesnakom

Vsypeme umyté a nakrájané hríby, posolíme, okoreníme, vsypeme lyžičku červenej papriky. Opečieme, miešame, kým hríby nezmäknú.

Posypeme múkou, premiešame, zalejeme horúcim vývarom, necháme vydusiť do potrebnej hustoty, pridáme smotanu, dochutíme a podávame.