You are currently viewing “Najlepšia omáčka na cestoviny na svete” | Zuzana Machová

“Najlepšia omáčka na cestoviny na svete” | Zuzana Machová

Koľko to trvá

Cca 25 minút

Čo potrebujeme na cca 4 porcie

1 citrón

1 lyžicu nasla

200 ml smotany (šľahačky)

sójovú omáčku (3-4 lyžice – podľa chuti)

100 g šunky

soľ

3 hrste parmezánu

2 hrste nasekanej petržlenovej vňate

Ako na to

Citrónovú šťavu z malého citróna dáme na panvicu a povaríme – trochu zredukujeme. Pridáme maslo, necháme rozpustiť, zalejeme smotanou a povaríme. Pridáme sójovú omáčku, soľ, šunku a povaríme do želanej hustoty.

Odstavíme zo sporáka a zamiešame nastrúhaný parmezán a peteržlenovú vňať.

Nalejeme na cestoviny a ešte posypeme nastrúhaným parmezánom.