Sirup z bazových kvetov bez varenia

Voňavý sirup bude základ pre všelijaké výborné limonády. Skúste verziu bez varenia.

Koľko to trvá

Trhanie kvetov jednu vychádzku, namáčanie 24 hodín, miešanie a plnenie 20 minút.

Ako sa to robí

35-40 rozkvitnutých bazových kvetov bez listov umyjeme a namočíme v 2 litroch vody spolu s 2-3 nakrájanými citrónmi a 50 g kyseliny citrónovej. Skúste verziu bez varenia.

Necháme vyluhovať zakryté 24 hodín.

Potom tekutinu precedíme do hrnca, pridáme 1,5 kila kryštálového cukru a miešame na ohni dovtedy, kým sa cukor úplne neroztopí. Nalejeme do fliaš (radšej ešte raz precedíme cez čo najjemnejšie sitko, alebo gázu).

Skladujeme v chladničke.

 

Finta

Kyslosť si regulujte podľa chuti. A použiť môžete aj limetky, majú zaujímavejšiu chuť.

Nákupný zoznam

35-40 bazových kvetov (to je zadarmo), 1,5 kg cukru, kyselina citrónová, 3 citróny, alebo limetky.

 

 

 

 

Komentáre

Dostávaj moje novinky ako prvá!