Koľko to trvá
Príprava 15 minút, varenie 20-30.
Čo potrebujeme
1 pór
5-6 mrkiev
kus celeru
2-3 zemiaky
1 kyslejšie jablko
1 citrón
zeleninový alebo kurací vývar (cca 2 litre)
200 ml smotany
olej alebo maslo
soľ, evtl. korenie
Ako na to
Do hrnca dáme lyžicu masla alebo olej, zeleninu nakrájame, opražíme na tuku.
Pridáme ošúpané na kocky nakrájané jablko, soľ, môžeme aj korenie, a zalejeme horúcim vývarom.
Uvaríme na miernom plameni zakryté pokrievkou.
Pomixujeme, pridáme smotanu, citrónovú šťavu, môžeme aj citrónovú kôru.
