Kurča plnené pečienkami, parmezánom a prosciuttom | Zuzana Machová

Koľko to trvá 20 minút plus cca 90 minút na pečenie

Čo potrebujeme

1 kurča (ideálne farmárske)

1 vajce

25 g strúhaného parmezánu

3 plátky toastového chleba

100 g prosciutta alebo plátkov slaniny

250 g kuracích pečienok

soľ, korenie

petržlenovú vňať

maslo na potretie kurčaťa

Ako na to

Do misy dáme vajce, parmezán, nakrájané prosciutto, chlieb, pečienky, nasekanú petržlenovú vňať, soľ, korenie a zamiešame.

Kurča umyjeme, osušíme, odrežeme letky, trtol a zbytočný tuk a kožu. Zvonku a zvnútra osolíme.

Vnútro vyčistíme od zvyškov vnútorností.

Naplníme ho plnkou, zviažeme.

Dáme do pekáča, potrieme mäkkým maslom a pečieme na 200 stupňov asi hodinu a pol.