Koľko to trvá 30 minút + cca 60-75 minút pečenie
Čo potrebujeme
4-6 veľkých jabĺk
1 citrón – šťavu aj kôru
3 vajcia
130 g práškového cukru
380 g tučného jemného tvarohu (alebo ricotty)
1 vanilkový cukor
1 prášok do pečiva
1509 g mletých mandlí alebo mandľovej múky
40 g škrobu
Ako na to
Zapnnem rúru na 180 stupňov
Ošúpeme jablká a nakrájame ich na pekné tenké polmesiačiky. Pokvapkáme citrónovou šťavou , premiešame.
Vajcia s cukrom a práškovým cukrom vymiešame do bielej peny. Postupne pridávame ostatné suroviny. (aj nastrúhanú citrónovú kôru). Vznikne riedke cesto. Opatrne primiešame 2/3 jabĺk. Vylejeme do formy alebo na malý plech. Na vrch pekne poukladáme zvyšné jablká. Môžeme ich posypať lyžicou klryštálového cukru. Aby sa leskli.
Pečieme najmenej hodinu.
