Domáca mliečna ryža – Milchreis| Zuzana Machová

Koľko to trvá : cca 30 minút

Č potrebujeme

700 ml mlieka

100 g kryštálového cukru (ja dávam cca 70)

1 vanilkový cukor

200 g guľatozrnnej ryže

200 ml šľahačky

Na posýpku: Slaný karamel, kakao, čokoládu, ovocie povarené s cukrom, džem, škoricový cukor…

Ako na to

Mlieko s cukrom a vanilkovým cukrom necháme zovrieť, vsypeme prepláchnutú ryžu a na miernom plameni uvaríme do mäkka.

Necháme vychladiť, občas premiešame.

Šľahačku vyšľaháme a jemne zapracujeme do cesta.

Plníme do misiek či pohárov a zdobíme posýpkou podľa chuti.