Koľko to trvá
Práca 15 minút, chladenie hodinu
Čo potrebujeme
250 ml smotany
250 g bieleho jogurtu
5 plátkov želatíny
100 g kryštálového cukru
Slaný karamel Fat Brothers https://zuzanamachova.sk/produkt/karamel-s-himalajskou-solou/
Ako na to
Želatínu namočíme do studenej vody.
Smotanu necháme pár minút povariť s cukrom, prelejeme do misy a necháme 2-3 minúty vychladnúť. Pridáme napučanú želatínu a dobre rozmiešame. Pridáme jogurt, vymiešame do hladka a plníme do pohárov. Necháme vychladiť v chladničke, kde pannacotta stuhne.
Na vrch dáme slaný karamel, ktorý sme nechali pár sekúnd v mikrovlnke zmäknúť.
