Rozmarín – med, olej, čaj, voda a soľ
Rozmarínový med chutí korenisto a pridáva medu viac liečivých účinkov.
Koľko to trvá
2 minúty plus vyluhovanie pár týždňov.
Ako sa to robí
Tekutým medom zalejte pár vetvičiek čerstvého, zdravého, umytého a dobre usušeného rozmarínu.
Pohár zatvorte a nechajte vyluhovať 2-3 týždne.
Finta
Ak nechcete prelievať, nacpite rozmarín do medu rovno.
Olej prevoňaný rozmarínom je úžasný na zemiaky, opečený chlieb, aj mäso.
Koľko to trvá
Príprava pár minút, prevoňanie oleja niekoľko týždňov
Ako sa to robí
Panenský olej nalejeme do kastróla, pridáme dobre umytý, ale úplne suchý rozmarín. Zohrievame 2 minúty, nevaríme! Nalejeme do fliaš aj s rozmarínom, dobre uzatvoríme a dáme do chladničky.
Na pol litra oleja také 2-3 vetvičky.
Po 3-4 týždňoch je dokonalý.
Finta
Rozmarín musí byť naozaj úplne suchý, lebo voda s olejom sa nekamarátia.
Rozmarín pomáha na migrény, ľadviny, močové cesty, zlepšuje pamäť. Veľmi účinný je najmä ako čaj.
Koľko to trvá
Ako uvarenie čaju a 10 minút vyluhovanie.
Ako sa to robí
Na jeden hrnček čaju použite pol lyžičky sušeného rozmarínu. Zalejte horúcou vodou a po 10 minútach môžete piť.
Finta
Čaj je dobrý aj z čerstvého rozmarínu. Na jeden hrnček asi 3-4 centimetrová vetvička.
Melón si s rozmarínom rozumie. V lete osviežia úžasne.
Koľko to trvá
Pár minút
Ako sa to robí
Melón nakrájame na kocky, vložíme do džbánu a trochu podrvíme.
Pridáme 2-3 vetvičky rozmarínu, môžeme ho aj trochu rozbiť, aby pustil vôňu rýchlejšie.
Do džbánu dáme kocky ľadu a zalejeme vodou – hotovo.
Finta
Nedávajte cukor, v melóne je ho až až.
Rozmarínová soľ je veselé spestrenie solenia a hoci aj darček.
Koľko to trvá
Príprava pár minút, prevoňanie niekoľko dní.
Ako sa to robí
Zoberieme vetvičky rozmarínu, dobre ich umyjeme a ešte lepšie vysušíme. Oberieme ihličky. Stopky vyhodíme, ihličky posekáme nadrobno.
Do skleneného pohárika sypeme striedavo hrubú morskú soľ, nasekaný rozmarín, zase soľ s zase rozmarín.
Pomer je asi 1:1.
Pohár zatvoríme a o pár dní máme voňavú soľ na grilované mäsá, alebo zemiaky.
Finta
Pomer môže byť aj 2:1 v prospech rozmarínu.
Nákupný zoznam
Rozmarín, voda, panenský olivový olej, tekutý med, melón, ľad, hrubá morská soľ
