Vajíčka a avokádo sa majú radi. Je to také veľkonočné guacamole. Zje sa hneď. Sľubujem.
Koľko to trvá
S varením vajec asi pol hodinu
Čo potrebujeme
4 vajcia
1 veľké avokádo
šťavu z polovice citróna
1 malú feferónku (ak to majú jesť deti, vynechajte)
soľ, korenie
1 lyžicu kyslej smotany
Vajcia uvaríme na tvrdo (10 minút). Opatrne ich rozkrojíme po dĺžke na dve polovice, žĺtky vyberieme. Dáme do misy spolu s ošúpaným avokádom, soľou, korením a citrónovou šťavou.
Rozdrvíme vidličkou, dobre zamiešame, môžeme aj v mixéri. Ak je zmes prihustá, dáme trochu kyslej smotany. Ale opatrne, aby to príliš nezredlo. Pridáme feferónky a plníme polovice vajíčok.
Dáme hneď do chladničky a vyberieme tesne pred podávaním.
Tip
Ak chcete plniť vajíčka ozdobným vreckom, nedávajte tam feferónky, lebo sa vám trubička upchá.
Feferónkami ozdobte naplnené vajíčka.
