Koľko to trvá
30 minút
Čo potrebujeme na cca 4 porcie
4 kusy kozieho syra (cca po 100 g)
8 dlhých tenkých plátkov slaniny
4 veľké hrste lrôzneho istového šalátu nakrájaného na kúsky
pár vetvičiek tymiánu
hrsť orechov
hrsť sušených paradajok
niekoľko lyžíc panenského olivového oleja
Niekoľko lyžíc bieleho jablčného alebo balzamikového octu
Eventuálne lyžicu medu
Ako na to
Kozí syr obalíme v slanine a opražíme z každej strany do chrumkava.
V použitom oleji opražíme aj tymiánové vetvičky
Na tanier poukladáme umytý a usušený šalát, pokvapkáme olejom a octom. Posypeme nakrájanými sušenými paradajkami a orechami, do stredu dáme opražený syr a ozdobíme tymiánom. Kto chce, pokvapká lyžicou medu.
