Jahodové mafiny s bielou čokoládou

Koľko to trvá

S pečením do hodiny

Čo potrebujeme na 12 kúskov

80 g slnečnicového oleja

100 g práškového cukru

2 vajcia

200 g bieleho jogurtu

šťava z polovice citróna

250 g hladkej múky

1 vanilkový cukor

1 štipku soli

1 balenie vanilkového pudingu

100 g bielej čokolády

250 g jahôd

Ako na to

Olej zmiešame s cukrom, vajcami, jogurtom a citrónovou šťavou.

Pridáme múku, puding, soľ, prášok do pečiva, ktoré sme predtým zmiešali.

Vypracujeme hladké cesto. Primiešame nožom nasekanú bielu čokoládu a dve tretiny na kúsky nasekaných jahôd.

Plníme do papierových mafinových misiek v mafinovej forme doplna.

Na vrch poukladáme zvyšok jahôd, trochu ich pozatláčame dovnútra.

Pečieme na 180 stupňov asi 25 minút.